والینسیا میں شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے دس بہترین ریستوراں...

• جھلکیاں
• شراب ویک اینڈ

والنسیا کو اسپین کا پایلیلا کا روحانی گھر کہا جاتا ہے اور یہ دنیا بھر سے اپنے تازہ کھانے اور شراب کے بہت سارے اسلوب کے ل g گورمنڈز کھینچتی ہے۔ شہر کے سب سے اوپر والے ریستوراں کیلئے ہماری گائیڈ ملاحظہ کریں ، والینشین شراب سازوں کے ذریعہ منتخب کردہ…

اوپر ریستوراں والیںسیا میں - پر پروڈیوسروں کی طرف سے تجویز کردہ ڈیکنٹر کا اسپین اور پرتگال ٹھیک شراب کا نقشہ 2018

ریستوراں کی طرف سے سفارشماریہ جوس لوپیز پیڈرو، کے مالک اور شریک بانیکارسکل جھونپڑیوں:

اراگون 58

ہنروبیہ فیملی کا وضع دار نظر آنے والا مقامی ریستوراں… کریڈٹ: aragon58.es

مارلن منرو اور الزبتھ ٹیلر

اراگون 58 آنروبیا خاندان چلاتا ہے ، جو 20 سالوں سے مقامی لوگوں کی خدمت کرنے پر فخر محسوس کرتے ہیں۔ ان کا دعوی ہے کہ والنسین ریگولروں کے مطالبات نے اپنے ریستوراں کے اعلی معیار کی تشکیل کی ہے ، تازہ اور روایتی اجزاء سے وفاداری کے ساتھ۔ اس میں بحیرہ روم کے سمندری غذا کی توجہ مرکوز ہے ، جیسے پکوان پیش کرتے ہیں ہیک کوکوس (ہیک گال) اور انگولا (الور اییلز) تاہم ، یہاں میٹھی پسندیدہ بھی ہیں جیسے مرغی اور خرگوش پیلا۔ ابھی بک کرو

بھی دیکھو:

• سفر: شمالی پرتگال کے شراب کا راستہ چلاتے ہوئے

• سب سے بہترین دس ریوجہ پروڈیوسر۔ اور خریدنے کے لئے شراب

سیویرا

سیویرا کا ‘اروز میلو ڈی لوبسٹر’ - کریمی چاول اور لوبسٹر کی ویلینشین ڈش۔ کریڈٹ: سیویرا فیس بک

1967 میں قائم ہوا ، سیویرا ایک کلاسک والنسین ہے سمندری غذا کا ریستوراں ، یا سمندری غذا والے ریستوراں۔ آپ اپنے آپ کو لمبے لمبے ، گھماؤ والے لکڑی کے بار پر بیٹھا سکتے ہیں یا روایتی سفید ٹیبل کے لباس والے کھانے کے کمرے میں میز کی خدمت حاصل کرسکتے ہیں ، جس پر دیوار کی طرح دیوار کی طرح گھیرے ہوئے ہے۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ اس کے مینو مراکز صبح کیچ پر ہیں ، جس میں شامل ہیں قدرتی استرا (استرا کلام) اور راستہ کیکڑے (دریا کیکڑے) - وزن کے ذریعہ فروخت ہوا۔ سیویرا نے خداوند کی طرف سے تعریف کی مشیلین گائیڈ 2018 شراب کی عمدہ فہرست کے ل ma ، 'سمندری ماحول' اور شیشے کی تپش والی شراب خانہ۔ ابھی بک کرو

پوبلٹ

ایل پوبلٹ میں میکلین اسٹار کے دو معیاری چکھنے والے مینو میں سے انتخاب کریں۔ کریڈٹ: elpobletrestaurante.com

شیف لوئس والس کی سربراہی میں ، پوبلٹ 2013 سے میکلین ستاروں کو اکٹھا کررہے ہیں۔ دونوں چکھنے والے مینو کی اس علاقے میں مضبوط تاریخی جڑیں ہیں ، اس میں قریبی ڈونیہ سے مقامی سمندری غذا جیسے ریڈ بادشاہ جھینگے شامل ہیں ، جہاں اس کا آبائی ریستوراں کوئیک ڈیکوستا واقع ہے۔ ہم عصری موڑ بھی موجود ہیں ، جیسے ’فوی گراس کا کیوبلیبری‘ یا ٹروفل اور چوفہ (شیر گری دار میوے) والی ایو میٹربریڈس۔ اس کا انتظام ایوارڈ یافتہ اداکار ، منیلا رومارالو زمورنو کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔ ابھی بک کرو

رابرٹو ہاؤس

خرگوش ، چکن اور گھوںگھڑوں کے ساتھ بنی کاسا روبرٹو میں ویلینسیئن کے روایتی پیلے کو آزمائیں۔ کریڈٹ: casaroberto.es

دنوں میں واپس آئے گا

کیس رابرٹو واقع ہے جو موریاس پر مبنی توریہ گارڈن کے جنوبی حصے کے قریب واقع ہے ، جو ایک بڑے دریا کے بستر پر تیار کیا گیا تھا ، جسے سیلاب سے تباہ ہونے والے شہر سے بچنے کے لئے موڑ دیا گیا تھا۔ ہریالی اور عصری فن تعمیر کے درمیان چہل قدمی کے بعد ، کاسا رابرٹو روایتی ویلینسیئن کرایہ ‘ایک اچھی شراب کی صحبت میں’ کی شکل میں تازگی پیش کرتے ہیں۔ اس کی بنیاد 1986 میں شیف رابرٹو اپاریسیو نے رکھی تھی اور چاولوں کے پکوان ، جیسے سمندری غذا پر مبنی چاول کی کافی مقدار اور والنسین پایلہ خرگوش ، مرغی اور سست کے ساتھ۔ بکنگ کے ل + +34 963 95 13 61 پر کال کریں

الکزار ٹارون

طبرنا الکزار میں ال کیسریو کے کمرے میں قدیم خوبصورتی کے ساتھ جوڑ جوڑ چھوٹی ہوئی ہے۔ کریڈٹ: tabernaalkजार.com

والنسیا کے تاریخی قلب میں واقع ہے - والنسیا کے سٹی ہال کے ماڈرنزم پلازہ سے بالکل دور - الکزار ٹارون 1950 کے بعد سے ہے۔ یہ چار جگہوں میں تقسیم ہے ، ہر ایک اپنے مخصوص انداز کے ساتھ۔ سفید اور پیٹرن والے ٹائل والے ایل کیسرینو کمرے ، سیلون الکزار یا سمندری تیمادار سیلون نیلسن پر جانے سے پہلے ، آپ بارو کے علاقے یا اس کی چھت پر ، فینو شیری اور جیمان ابیریکو کے گلاس سے شروع کرسکتے ہیں۔ ، سمندری غذا سے بھرا مینو کی تعریف کرنا۔ فلور ڈی پنگس اور ویگا سیسیلیا نینکو کی بوتلوں تک پھیلے ہوئے مختلف قیمت پوائنٹس کے انتخاب سمیت ، ایک اچھی طرح سے ذخیرہ کرنے والا تہھانے ہے۔ ابھی بک کرو

• بھی ملاحظہ کریں: پنگس کے مالک کا کہنا ہے کہ اسپین کے امتزاج ورثہ کو مت بھولنا

ریستوراں کی سفارش کیرفا سوٹو، نمائندگی کرنامسٹیگیلو وائنری:

سوسالیتو ریسٹورنٹ

ریستورانٹ سوسالیتو میں سمندر پر کھانا… کریڈٹ: ریسٹورنٹ سوسالیتو

اس کی جگہ کے ساتھ ، مرینہ سے باہر نکل پڑتا ہے ، سوسالیتو ریسٹورنٹ لہروں کے نظریاتی نظارے کے ساتھ کھانا پیش کرتا ہے۔ آپ گلاس کی دیواروں والے کھانے والے کمرے میں یا چھت پر کھانے کا انتخاب کرسکتے ہیں باہر دیکھو ، یا ’’ آؤٹ آؤٹ ‘‘ ، جو سمندر میں کھانے کا اثر دیتا ہے۔ مناسب طور پر ، سوسالیتو بحیرہ روم کے سمندری غذا کے برتنوں میں مہارت رکھتا ہے جس میں صدفوں اور بڑے سرخ رنگ کے جھیںڑے بھی شامل ہیں ، جس کے نام سے جانا جاتا ہے carabinieri . گوشت سے محبت کرنے والوں کے ل ch ، چولیٹن اسٹیک مینو میں بھی شامل ہیں۔ ابھی بک کرو

رچرڈ کیمرینا ریسٹورنٹ

میکلین کے اداکاری والے شیف رچرڈ کامرینا ، شمالی والنسیا میں واقع فیکٹری کی ایک سابقہ ​​عمارت ، اپنے ریستوراں میں ہسپانوی ہوٹ کھانا پیش کررہے ہیں۔ کریڈٹ: ricardcamarenLiveآن.com

شہر کے شمال کی طرف واقع ہے ، یہ شیف رچرڈ کامرانہ کے چھ ریستوراں کا پرچم بردار ہے ، جو والنسیا ، میڈرڈ اور میکسیکو سٹی میں پھیل گیا ہے۔ رچرڈ کیمرینا ریسٹورنٹ خود میں ایک ستارہ کمایا مشیلین گائیڈ 2018 ، انسپکٹرز اعلی تعریف پیش کرتے ہیں۔ یہ کہتے ہیں کہ: ‘سجاوٹ میں اس وقت کی صنعتی شکل کو جوڑا جاتا ہے جو ایک زمانے میں عصری جمالیات کی فیکٹری تھی ، جو کھانا ، تخلیقی صلاحیتوں اور ذائقہ سے زیادہ پائے جانے والے کھانوں کا پس منظر فراہم کرتی ہے‘۔ وہ شراب کی عمدہ فہرست کو بھی نوٹ کرتے ہیں۔ ابھی بک کرو

کارمیلا ہاؤس

ساحل سمندر سے واقع ، کاسا کارمیلہ اصل میں سن 1920 کی دہائی میں سمندری غسل خانوں کے لئے ایک بدلتی ہوئی جگہ تھی۔ کریڈٹ: کاسا کارمیلا ڈاٹ کام

امن و امان svu خفیہ ماں

شہر کے مالاروسرا ساحل کے قریب ، کارمیلا ہاؤس 1920 کی دہائی کے اوائل میں سمندری غسل خانوں کے لئے ایک بدلتے کمرے کی حیثیت سے زندگی کا آغاز ہوا۔ 1922 میں ، جوس بیلینگوئر نے اسے پیلا میں مہارت رکھنے والے ایک ریستوراں میں تبدیل کردیا اور اسے اپنی اہلیہ کے نام پر رکھ دیا۔ آج یہ ان کے پوتے ، ٹونی نوو کے ذریعہ چلایا جاتا ہے ، جو اپنے خاندانی نسخوں کو انعام دیتے ہیں۔

یہاں تک کہ وہ کھانے پینے والوں کو روایتی پیلیرو دیکھنے کے لئے باورچی خانے میں واپس جانے کی بھی ترغیب دیتا ہے(جہاں paellas تیار ہیں)۔ ٹونی کا کہنا ہے کہ کاسا کارمیلہ کے پیلیوں کا راز سنتری کی لکڑی میں ہے جس کو تمباکو نوشی کا ذائقہ مہیا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ جھلس - پایلیلا کے نیچے کیریملائزڈ پرت پیلس آرڈر کرنے کے لئے پکایا جاتا ہے ، جس میں فی دن محدود تعداد ہوتی ہے۔ ابھی بک کرو

بہت اچھا نیلے

گران اذول کی بنیاد ’’ اروز وے براس ‘‘ چاول اور چارکول گرلنگ پر رکھی گئی ہے۔ روایتی موللیٹس (فلیٹ روٹی) تلاش کریں۔ کریڈٹ: granazulrestaurante.com

بہت اچھا نیلے کم سے کم ڈیزائن کی ایک بچھڑی ہوئی جگہ ہے ، جسے سفید ٹائلیں اور ہلکی لکڑی سے سجایا گیا ہے۔ یہ والنسین چاول کے برتنوں میں مہارت حاصل کرتا ہے ، نیز انکوائری کے گوشت اور مچھلی کو ، روزانہ مارکیٹ سے منتخب کیا جاتا ہے۔ مینو کی جھلکیاں چارکول گرڈ اسکویڈ ، سور کا کندھا ، پیلا البوفائرا (بتھ ، اییل اور سنایلوں سے بنی ہوئی) ، نیز 30 دن میں پختہ سرلوئن اسٹیک شامل ہیں۔ روشنی کے کاٹنے کے لئے ہیں مفنز - روایتی فلیٹ بریڈز جو جنوبی اسپین کے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کوئی کمرا بچ گیا ہے تو ، وہ خود اپنی آئس کریم بھی بناتے ہیں۔ ابھی بک کرو

روسل

بھائیوں میگول اینجیل اور جوس انتونیو رسل کے کلاسیکی ویلنسین تاپاس۔ کریڈٹ: فلکر // گوڈا والنسیا

شکاگو میڈ سیزن 4 قسط 14۔

1948 میں قائم ، روسل دو بھائی ، میگوئل اینجیل اور جوس انتونیو رسل چلا رہے ہیں۔ وہ روایتی طور پر پیش کیے گئے تاپس پیش کرتے ہیں ، جو مقامی طور پر کھائے جانے والے سمندری غذا اور سبزیوں پر مرکوز ہیں۔ روسل کا دعوی ہے کہ 1973 میں ، چکن روٹیسیری نصب کرنے کے لئے والنسیا میں پہلی جگہ ہے ، اور آپ اب بھی ایک بہت ، نصف یا چوتھائی مرغی کو بہت ہی مناسب قیمتوں پر آرڈر کرسکتے ہیں۔ یہاں والنسیان چاول کے پکوانوں کا ایک انتخاب بھی شامل ہے ، جس میں لابسٹر پیلا اور فیڈو including شامل ہیں - ایک دل والی ڈش جو پایلیلا کی طرح ہے ، لیکن اس کے بجائے عمدہ نوڈلس کے ساتھ تیار کی گئی ہے۔ بکنگ کے لئے کال کریں3. 4963 84 31 93

شراب کے سفر کے مزید خیالات:

• وینس میں شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے دس بہترین ریستوراں

• سفر گائیڈ: کاوا اور بارسلونا

• سان سبسٹین کے بہترین دس ریسٹورنٹس