برطانیہ کے بہترین شراب خوردہ فروش: سال کے مقامی ، قومی اور آن لائن خوردہ فروش...

کریڈٹ: واگابونڈ شراب

• ڈینٹر خوردہ فروش ایوارڈ
• جھلکیاں
• نیوز ہوم

ڈیکنٹر خوردہ فروش ایوارڈز کا مقصد برطانیہ میں شراب پینے والوں کو اونچی گلی میں شراب کی بہترین دکانوں اور شراب کی فہرستوں کے لئے ایک ناگزیر ہدایت نامہ پیش کرنا ہے۔ مندرجہ ذیل فاتحین کو بدعت ، ڈرائیو ، تخلیقی صلاحیتوں ، توانائی ، انجیلی بشارت - اور یہاں تک کہ ہیڈونزم کی بنیاد پر بھی نوازا گیا ہے۔

ڈینٹر ریٹیلر ایوارڈز 2019 کے جج لورا کلے نے بہترین کہا:

'میں جانتا تھا کہ برطانوی شراب خوردہ فروش خصوصی ہیں ، مجھے ابھی تک اندازہ نہیں ہوا تھا کہ کتنا خاص ہے۔ برطانیہ کے شراب پینے والوں کو اتنا اچھا کبھی نہیں ملا تھا۔

شراب کے سوداگر اب صرف شراب نہیں خریدتے اور اسے بیچنے کی امید کرتے ہیں۔ وہ اپنے عملے کی تربیت کرتے ہیں تاکہ وہ اپنے گراہکوں کو ان کورسز اور چکھنے میں مدد فراہم کرنے کے اہل ہوں جو وہ اپنے اسٹور میں چکھنے والے ذخیرے کی پیش کش کرتے ہیں تاکہ وہ اپنے صارفین کو کچھ نیا کرنے کی ترغیب دیں جو وہ حقیقت میں اور جسمانی طور پر فراہم کرتے ہیں لیکن وہ علم ، الہام اور بہت زیادہ خوشی بھی فراہم کرتے ہیں۔ .

شراب فروخت کرنے والی بہترین سپر مارکیٹوں کو معلوم ہے کہ انہیں مرکزی علاقوں اور ممالک کے بڑے برانڈز سے زیادہ ذخیرہ اندوز کرنے کی ضرورت ہے۔ انہیں قدر کے ساتھ تنوع بھی پیش کرنے کی ضرورت ہے۔ ڈیکنٹر فاتح یہ واقعی اچھ .ے انداز میں انجام دیتے ہیں۔

ہم نے اس سال کو اجاگر کیا ہے اعلی ماہر خوردہ فروش . اب وقت آگیا ہے کہ سال کے بہترین مقامی ، علاقائی ، قومی اور آن لائن خوردہ فروشوں پر ایک نظر ڈالیں۔

فاتحین کا انتخاب کس طرح کیا گیا: نتائج کا تعین ہمارے ماہر نے کیا تھا جج پینل جس نے سو سے زیادہ اندراجات کے ذریعے اندازہ کیا ، دیکھنے ، چکھنے ، اسکور کرنے اور دوبارہ اسکور کرنے میں مدد کی ، شاندار کام کرنے والوں کی مدد ، اعزاز اور حوصلہ افزائی کے لئے اندراجات کو محدود کرنے سے پہلے۔

برطانیہ کے اعلی شراب خوردہ فروش: 2019 ڈیکینٹر خوردہ فروش ایوارڈز کے فاتح اور رنر اپ

سال کی لندن پڑوس شراب کی دکان: نوبل گرین شراب

’جوش و جذبے اور توانائی‘ اس ہیمپٹن ہل شراب کی دکان کی خصوصیت کرتی ہے ، جو بزی کے واقعات چلاتی ہے ، مقامی قصاب اور ڈیلی کے ساتھ کام کرتی ہے ، مقامی خیراتی اداروں کی حمایت کرتی ہے اور اس کا مقصد ہے کہ 'لوگوں کو معاشرے میں مرکوز پڑوس کی دکان میں خوش آمدید کہا جائے'۔ 1،100 ٹوکریوں کی فہرست اور اچھی طرح سے اہل ملازمین کے مشورے سے یہاں خریداری کرنے والے ہر شخص کے لئے شراب کا ایک حیرت انگیز تجربہ پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے۔

سال کی لندن شراب کی دکان: شراب کی اچھی دکان۔ کیو

دوسرے نمبر پر: بے نقاب

امن و امان: خصوصی متاثرین یونٹ سیزن 17 قسط 4۔

دی گڈ وائن شاپ کی کیو سائٹ میں 2018 میں لگی آگ کے بعد فینکس کی طرح بازیافت کو ‘مضبوط کمیونٹی کی بنیادوں’ سے منسوب کیا گیا تھا۔ یہ ایک قابل رشک گاہک کی وفاداری انعامات پروگرام ، ایک دلکشی کی حد اور ایک نئی بنیاد پر شراب کی خدمت میں کم ہوسکتا ہے۔ ایک جج نے کہا ، 'یہاں شراب سے اخلاص اور حقیقی محبت ہے۔' غیر مسدود نے شراب کی اپنی پہلے ہی فہرست میں بہتری لانا جاری ہے۔

سال کا لندن ملٹی اسٹور: واگابونڈ شراب

دوسرے نمبر پر: ایل ای اے اور سینڈیمین

پچھلے سال کی فاتح ایل ای اے اور سینڈیمین - ہرکولین فہرست کے خریدار ، 90 فیصد براہ راست پروڈیوسروں سے حاصل کیے گئے ، جن میں پہلے سے کہیں زیادہ واقعات شامل ہیں - صرف واگابنڈ کے ذریعہ اس پوسٹ پر بھیجے گئے۔ جیسے ہی واگونڈ کی متاثر کن توسیع جاری ہے ، اس کی جان بوجھ کر پیئر بیک بیک لسٹ ، رنگ کوڈڈ شراب طرز کے اسٹیشن اور ہائبرڈ شراب بار کم شاپ ماڈل سبھی کو شراب کے محبت کرنے والوں کو انٹرایکٹو اور تفریحی انداز میں بہادر بننے کی حوصلہ افزائی اور بااختیار بنانے میں مدد کرتا ہے۔

سال کی پرائمر مہم: گوڈھوائس اینڈ کو

دوسرے نمبر پر: جسٹرنی اور بروکس

گو گوڈھوئس اور جسٹرینی دونوں نے اپنی برگنڈی مہموں کے لئے مضبوط تعداد کی اطلاع دی ، مؤخر الذکر کی منہ سے پانی کی فہرست اور عمدہ خدمات قابل ستائش ہیں۔ گوہڈوائس نہ صرف ساؤنڈ بزنس بیسکس (سمجھدار اسٹوریج پالیسی ، منصفانہ قیمتوں کا تعین ، اور ایک عمدہ فہرست ہے جو ترقی کرتے اور بہتر بناتے رہتے ہیں) کی بنیاد پر ہی جیتا ہے بلکہ پورے تجربہ کار کے لئے قابل عمل اور ذاتی نقطہ نظر بھی ہے۔

سال کا مقامی ملٹی اسٹور: لوکی شراب

دوسرے نمبر پر: ووڈ وینٹرز شراب اور وِسکیز

لوکی نے ایک جج کے الفاظ میں ، برمنگھم شراب کے منظر کو تبدیل کر دیا ہے۔ اصل سٹی سینٹر شاپ اور بار کو اپ گریڈ کیا گیا ہے ، ایک نیا اسٹور کھلا اور گاہکوں کی مصروفیت میں بہتری آئی ہے ، کامیاب ایونٹس سمیت۔ لوکی اب برطانوی شراب کا ایک مشہور خوردہ فروش ہے۔ ووڈ وائنٹرز کی فہرست مستحکم ہے اور تینوں دکانیں قابل ستائش طور پر معاشرے کے ذہن میں ہیں۔

سال کی مقامی شراب کی دکان: وہالی شراب کی دکان

دوسرے نمبر پر: لوکیٹ بروس

ایک زبردست مسابقتی فیلڈ نے لنکا شائر کی وہلی شراب شاپ کی پہنچ سے منسلک توجہ اور کافی قیمت والی ، اچھی طرح سے تیار کی گئی حد کو دیکھا جس میں برطانیہ کی بہترین مقامی شراب کی دکان تھی۔ دریں اثنا نارتھ بروک میں لوکیٹ بروس ایک آسان رویہ اور ایک نئی تشکیل نو کی دکان پر جو آرام سے چکھنے والے علاقوں اور پنیر کا ڈیلی کاؤنٹر پیش کرتے ہیں۔ ایک جج نے تبصرہ کیا ، ’’ ایک چکر لگانے کے لائق۔

سال کا آن لائن خوردہ فروش: شراب سوسائٹی

دوسرے نمبر پر: لی اور وہیلر

دن کے وقت آن لائن خوردہ زیادہ مسابقتی ہوتا جاتا ہے اور شراب بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ روایتی میل آرڈر والے تاجر کے لئے ، شراب سوسائٹی نے متاثر کن انداز میں جدت طرازی کی ہے اور اسے ڈھال لیا ہے۔ اب اس کی مکمل طور پر 72 فیصد فروخت آن لائن ہے اور اس کی صارف دوست ویب سائٹ مواد سے مالا مال ہے ، جس کی قیمتیں واقعی ایک عمدہ فہرست اور ملک بھر میں چکھنے والے واقعات سے وابستہ ہیں۔ اس دوران لی اینڈ وہیلر کی شاہانہ فہرست کو ، اس کی منگنی والی سائٹ پر ایک موزوں گھر مل گیا ہے۔

سال کا نیا آنے والا: نوبل انگور

دوسرے نمبر پر: تپس روم

کاؤبریج ، ویلز میں 2017 میں قائم کیا گیا ، نوبل انگور اچھی طرح سے منتخب کردہ فہرست ، ذاتی میگاواٹ سروس اور کر سکتے ہو کے رویے والے یوکے کے شراب منظر میں خوش آئند اضافہ ہے۔ مالک رچرڈ بیلنٹن میگاواٹ کے مطابق ، زور 'انداز اور استحکام کی صداقت' پر ہے۔ یہ 2017 کے بعد سے بھی کھلا ہے ، تاپس روم تاپوں اور شراب کے ذریعہ لندن میں اسپین منانے کے لئے ایک متاثر کن طور پر قابل رسائی اور قابل مقام جگہ ہے۔

سال کا سب سکریپشن وائن کلب: شراب بار

دوسرے نمبر پر: دیانت انگور

اس زمرے میں کافی تنوع - فیصلہ کرنے میں خوشی۔ رنر اپ کے طور پر ، ہینسٹ انگور ایک شراب کا مرچنٹ ہے اور اس کے تھیلے کے کردار اور ایک متحرک احساس ہے ، یہ جاننے کے قابل ہے۔ وینوٹیکا شراب کلب اس کے لندن شراب خانوں اور دکانوں سے دور ہے۔ چھوٹی چھوٹی فہرست میں عمدہ طور پر منتخب کردہ سبسکرپشنز کی قیمت مناسب ہے اور وہ دریافت کا صحیح احساس فراہم کرتے ہیں اور کھانے کا ملاپ ایک خاص (اگر غیر حیرت انگیز) قلعہ ہے۔

سال کا سپر مارکیٹ: ویٹرروس

دوسرے نمبر پر: بوتھ

اگلا فوڈ نیٹ ورک اسٹار ری کیپس۔

شراب کی حد کے معیار اور تنوع کے لحاظ سے سپر مارکیٹوں میں شامل رہنما ، معلوماتی عملہ ، ویب سائٹ اور لٹریچر کے علاوہ ایک مشہور ڈرنکس فیسٹیول کی حمایت میں ، ویتروس نے اس سال کی بہترین سپر مارکیٹ کے طور پر ایک مستحق دوسری کامیابی حاصل کی۔

سال کی قومی شراب کی دکان: کیمبرج شراب والے

دوسرے نمبر پر: ٹینرز شراب

شراب کا تحفہ کیسے منتخب کریں؟ کیمبرج وائن مرچنٹس کے مددگار بہاؤ چارٹ کا انتخاب کرنے کا نظام اس سے شروع ہوتا ہے: 'آپ وصول کنندہ کو کتنا پسند کرتے ہیں؟' ذاتی شراب اور طنز و مزاح ، عمدہ شراب کی حد سے منسلک ، مشغول ایونٹس اور متنوع سرگرمیوں اور پورٹ فولیو کو جوڑ کر CWM کو بہت خاص بنائیں۔ رنر اپ ٹینر بدعت پر حوصلہ افزا توجہ کے ساتھ شراب کا ایک عمدہ خوردہ فروش بنے ہوئے ہیں۔

سال کا جدید: کرو ورلڈ شراب

دوسرے نمبر پر: وہسکی ایکسچینج

اپنی ڈیجیٹل وزرڈری کے ساتھ ساتھ ، شراب کی عمدہ کمپنی کرو نے ججوں کو ایک واضح اور کشش پائیداری پہل سے متاثر کیا جس کا مقصد کاربن کے اخراج کو کم کرنا ہے (مثال کے طور پر ، گاہکوں کو اخراج کے حساب سے مختلف شپنگ کے انتخاب کی پیش کش کرکے) اور آفسیٹنگ۔ وہسکی ایکسچینج کا ایک دلچسپ سال رہا ، ایک کامیاب پہلی بار شیمپین شو نے اپنی نتیجہ خیز تنوع کا اشارہ کیا۔

سال کا بقایا شراب خوردہ فروش: ویٹرروس

اس ایوارڈ کے لئے شراب کے اسپیکٹرم کے بالکل مختلف سروں سے متعدد دلچسپ نام مرکب تھے۔ وٹروز نے بالآخر بہادری ، تخلیقی صلاحیتوں اور شراب کے مقصد سے قابل تعریف وابستگی کے ذریعہ داد حاصل کی۔ جیسا کہ ایک جج نے کہا: 'شراب کے بہت سے دوسرے خوردہ فروشوں کے لئے ان پر دباؤ مختلف ہے۔' اور ، جبکہ کچھ بڑے خوردہ فروشوں نے ہیچوں کو نیچے بیٹنگ کیا ، ویتروس مستقل طور پر شراب کے مرکزی دھارے میں شامل (اور استحکام سمیت دیگر وجوہات) کے طور پر ابھرا ہے۔ . محفوظ آپشن؟ مشکل سے۔

2019 ڈیکنٹر خوردہ فروش ایوارڈز سے تمام نتائج دیکھیں

برطانیہ کے بہترین شراب خوردہ فروش: ماہرین