ایک فرانسیسی ادارہ روکفورٹ پنیر۔ NB: یہ 340 سالہ قدیم ورژن نہیں ہے جو بالٹک سمندری فرش میں پایا جاتا ہے ... کریڈٹ: ویکی کامان / مقالہ
- نیوز ہوم
- ٹریننگ شراب نیوز
17 ویں صدی کے بعد سے ایک ساحل سمندر پر پختہ ہونے والا روکٹورٹ اسٹائل کا پنیر غوطہ خوروں نے پایا ہے جو اس کی تیز بو سے محتاط تھے۔
غوطہ خوروں کو بحیرہ جزیرے سے دور بحر بالٹک میں ایک سویڈش جنگی جہاز کا 340 سالہ قدیم نعش کی تلاشی کے دوران جہاز میں تباہ شدہ پنیر ملا۔
کلمر کاؤنٹی میوزیم کے محقق لارس آئینرسن نے سویڈش اخبار کو بتایا مقامی کہ پنیر ایک دانے دار روکیفورٹ کی طرح لگتا تھا۔
جہاز برباد شیمپین اس سے پہلے اس علاقے میں پایا گیا ہے ، جو یورپ سے روس تک ایک اہم تجارتی راستہ تھا۔
آئینرسن نے کہا کہ سمندری کنارے پر کیچڑ میں پڑنے کے بعد جہاز سے تباہ شدہ پنیر مناسب طور پر محفوظ تھا۔
انہوں نے کہا کہ اس سے پنیر اور خمیر کی خوشبو آ رہی ہے ، لیکن انہوں نے مزید کہا کہ وہ اس کا مزہ چکھنا نہیں چاہتے ہیں۔
متعلقہ کہانیاں:
-
پنیر اور شراب سے کس طرح مقابلہ کریں: حتمی گائیڈ
-
کھانوں کے ساتھ ملاوٹ
یہ تلاش کرونان کی ان کی تلاش کے اختتام کے قریب غوطہ خوروں کے طور پر پائی گئی ، جو ایک سوئیڈش جنگی جہاز تھا جو 100 بندوقوں سے لیس تھا جو 1676 میں ڈوب گیا تھا۔
تاریخی اطلاعات کے مطابق ، کرونن الینڈ کی جنگ کے دوران کچے پانی میں پھنس جانے کے بعد ڈوب گیا۔ 800 ڈبل عملہ کے عملہ کو تکلیف پہنچنے سے قبل اس نے ڈچ-ڈینش بیڑے کا سامنا کرنے کی تیاری کر رکھی تھی۔
اس امکان کے بعد ممکنہ طور پر پنیر تجزیہ کے لئے بھیجا جائے گا۔
سائنسدان اور مورخین اس دور میں عصری ذوق کے بارے میں مزید معلومات کے ل dis اس طرح کی ناپسندیدیوں کا استعمال کرسکتے ہیں۔
پچھلے سال، جہاز کے تباہ حال شیمپین نے فن لینڈ کے ساحل سے دریافت کیا جس میں 150 گرام فی لیٹر بقیہ چینی موجود ہے۔ جدید ڈیمی سیکنڈ شیمپین ، یا نیم میٹھا ، میں صرف 50 گرام فی لیٹر تک بقیہ چینی ہوسکتی ہے۔
مزید متعلقہ کہانیاں:
شپ بریک شیمپین میں 19 ویں صدی کے یورپ کا میٹھا دانت دکھایا گیا ہے
19 ویں صدی کے یورپ میں بہت سارے شیمپین پینے والوں کو بقیہ شوگر کی سطح کے عادی تھے جو عملی طور پر سنا نہیں تھا
الینڈ شیمپین شپ جہاز
جہاز برک شیمپین نیلام کیا جائے
بالٹک کے نچلے حصے میں شیمپین کی 200 سالہ پرانی بوتلوں کا ایک ذخیرہ نیلام کیا جانا ہے۔
وییو کلیک کوٹ بالٹک بحیرہ
بحیرہ بالٹک میں شیمپین کی عمر تک ویلیو کلیکوٹ
وییو کلیک کوٹ نے عمر رسیدہ تجربے میں 300 بوتلیں اور اس کے شیمپین کے 50 میگنوم بحیرہ بالٹک میں دفن کردیئے ہیں
بحر اوقیانوس کا ساحل
انسیڈیا سیلچر سروس شروع کرنے کی تیاری کر رہی ہے
اگلے سال بحر اٹلانٹک کوسٹ سے 1،000 میٹر گہرائی اور 150 کلومیٹر دور دنیا کی پہلی زیر سمندر شراب سیلرنگ سروس شروع ہوگی۔
