چکنائی کی عمر یا بیٹنج: کیا آپ اس فرق کا مزہ چکھیں گے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں

ڈیکنٹر سے پوچھیں

کیا لیکس ایجنگ اور بیٹنج ایک شراب میں ایک ہی نتیجہ دیتے ہیں ...؟

عمر بڑھنے یا لاٹھی پڑھنا۔

ایڈنبرگ سے جان گوتری پوچھتے ہیں : کیا لیس ایجنگ اور بیٹنج (پیسوں کو ہلاتے ہوئے) شراب کو ایک ہی نتیجہ دیتے ہیں ، اور کیا اس کے حصول کا ایک تیز رفتار طریقہ لاٹھی ہے؟

سیم جنرل ہسپتال شو چھوڑ رہا ہے۔

ژان چارلس تھامس ، میسن لوئس لاتور کے جوابات ہیں : ہاں ، دونوں عمل کافی حد تک ایک ہی نتیجہ دیتے ہیں - یہ بنیادی طور پر ایک طرز پسندانہ انتخاب ہے۔

پٹیاں (مردہ خمیر خلیات) مینوپروٹین کے ساتھ شراب کو مالا مال کرتی ہیں ، جو ٹیرٹریٹ استحکام میں مدد دیتی ہیں اور اس کا مطلب یہ ہوسکتا ہے کہ شراب کو سردی استحکام سے گزرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ پنوں کی تخفیف بخش فطرت آکسیکرن کے خلاف بھی کچھ تحفظ فراہم کرتی ہے۔

چکھنے والے نوٹوں کو ڈی کوڈ کیا گیا

Batonnage مفید ہے جب لازمی طور پر (انگور کا جوس ، علاوہ تنوں ، پپس اور کھالیں) ہلچل دبانے کے بعد بھاری مقدار میں تقسیم کیا گیا ہے تو باقی بچنے والے چند لیوں کو معطلی میں واپس جانے میں مدد ملتی ہے۔

میسن لوئس لیٹور میں کسی بھی یا بہت کم بیٹنج کی مشق نہیں کی جاتی ہے کیونکہ ہمیں نہیں لگتا کہ ہماری الکحل میں اس کی ضرورت ہے۔ ہر ٹینک میں تقریبا 10 سینٹی میٹر کی لیسوں کے ساتھ ، آکسیکرن کے خلاف منانوپروٹین کی افزودگی اور تحفظ فطری طور پر خود ہوتا ہے۔

شراب کی عمر کے طور پر کیا ہوتا ہے…؟

الکحل جن کی عمر ٹھیک رہی ہے یا اس میں بیٹنج کا ذائقہ ملتا جلتا ہے ، حالانکہ مؤخر الذکر ایک زیادہ واضح کردار دیتا ہے۔ یہ عمل شراب کے خمیر ذائقہ کو بڑھا دیتے ہیں ، ماؤفیل کو گول بناتے ہیں اور کسی بھی حد سے زیادہ پھل پھلنے والے نوٹ کو بھی توازن بنا سکتے ہیں۔

ہر ماہ میں مزید نوٹ اور سوالات پڑھیں ڈیکنٹر میگزین یہاں تازہ ترین شمارے کو سبسکرائب کریں
ڈینٹر کے ماہرین کے لئے ایک سوال ہے؟ ہمیں ای میل کریں: [email protected] یا #askDecanter استعمال کریں