آج رات فاکس پر۔ ماسٹر شیف بدھ ، 24 اگست ، سیزن 7 کی قسط 12 اور 13 کو بلایا گیا ہے ، 5 ستارہ کھانا گرم آلو، اور ہمیں آپ کا ماسٹر شیف نیچے ملا ہے! ایک مشترکہ قسط کے پہلے نصف میں آج رات کی قسط پر ، ٹاپ شیف۔ سیزن 7 کے فاتح کیون سبرگا مہمان جج ہیں اور باقی نو مدمقابلوں کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں کیونکہ وہ پریمیم اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ڈش بناتے ہیں۔
آخری قسط پر ، گزشتہ ہفتے کے قسط میں سویٹ 16 چیلنج سے ہارنے والے مدمقابلوں کو برتھ ڈے کیک پریشر ٹیسٹ کا سامنا کرنا پڑا اور تین پرتوں والی سالگرہ کا کیک پکانے کے لیے 90 منٹ تھے۔ کیا آپ نے آخری قسط دیکھی ہے؟ اگر آپ نے اسے کھو دیا ہے تو ، ہمیں آپ کا ماسٹر شیف ریکاپ مل گیا ہے۔ یہاں آپ کے لیے
آج رات کی قسط فی فوکس کا خلاصہ۔ مہمان جج کیون اسبراگا اگلے اسرار باکس چیلنج میں ٹاپ نائن کے ساتھ پکاتے ہیں ، کیونکہ وہ منفرد اعلی درجے کے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ایک متاثر کن ڈش بناتے ہیں۔ اس کے بعد مقابلہ کرنے والے خاتمے کے چیلنج میں آمنے سامنے چلے جاتے ہیں ، تازہ سالمن یا ڈبہ بند سالمن کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں۔ پھر ، ٹاپ ایٹ کو تین حصوں میں آلو کی مہارت کے ٹیسٹ کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ معلوم کریں کہ کون سے مدمقابل ختم ہو جاتے ہیں۔
آج رات 8:00 بجے ہمارے ماسٹر شیف کی بازیابی کے لیے ہمارے ساتھ شامل ہونا نہ بھولیں۔ جب آپ بازیافت کا انتظار کرتے ہیں ، ہمیں بتائیں کہ آپ کو ماسٹر شیف کا ساتواں سیزن کیسا پسند ہے اور آپ کون جیتنے کے لیے جڑ رہے ہیں۔
کو رات کی قسط اب شروع ہوتی ہے - صفحہ کو اکثر تازہ کریں۔ mo سینٹ موجودہ اپ ڈیٹس !
ٹاپ نائن آج کی قسط پر ایک دعوت میں تھے۔ ماسٹر شیف جب ان کے مشہور مہمان جج نے ان کا اگلا اسرار باکس چیلنج ظاہر کیا۔
شیف کیون اسبراگا بظاہر بہتر تالو کے لیے کھانا پکانے کے لیے دنیا بھر میں مشہور تھے۔ چنانچہ یہ اس کے اعزاز اور کھانا پکانے کے انداز میں تھا کہ شیف رامسے اور کرسٹینا نے بڑی محنت سے اس کا انتخاب کیا جو شاید ابھی تک کا سب سے مشکل اسرار باکس چیلنج تھا۔ اگرچہ ایسا لگتا ہے کہ ان کے کچھ مدمقابلوں کو انتظار کرنے کی ضرورت نہیں تھی کہ وہ باکس میں کیا تھا اس سے پہلے کہ وہ ہار مان لیں کیونکہ وہ پہلے ہی حوصلہ شکنی سے کچن میں چلے گئے تھے۔ اسرار باکس خود ہی پرانی ریڈ شراب ، میثاق جمہوریت کے ساتھ ساتھ دیگر پیچیدہ اجزاء جیسے بیبی آکٹپس لے کر آیا تھا تاکہ فورا مقابلہ کرنے والوں کو معلوم ہو جائے کہ وہ اعلی درجے کے کھانے والے ہیں ، لیکن حیرت انگیز طور پر ڈیوڈ کا دل آج رات اس میں نہیں تھا۔ اور واضح طور پر یہ اس کے لیے غیر معمولی تھا۔
کوٹس ڈو رون شراب کا جائزہ
ڈیوڈ کی اس سیزن میں کچھ ساکھ تھی جس کی وجہ سے وہ بہت زیادہ اعتماد میں تھا۔ تاہم ، آج رات ایسا ہی تھا جیسے کسی نے اس کے ساتھ سوئچ پلٹ دیا کیونکہ ڈیوڈ اپنے اجزاء کے بارے میں پرجوش نہیں ہوا اور اس نے بعد میں پکایا جیسے وہ محض جذبات سے گزر رہا ہو۔ تو ججوں نے ڈیوڈ کو چونکا دیا۔ انہوں نے سوچا کہ وہ اس چیلنج کا مقابلہ کریں گے جیسا کہ وہ پہلے کرتے تھے۔ جس کا مطلب یہ تھا کہ آدھا جکڑا ہوا ہے اور چیزوں پر اپنا گھماؤ ڈالنے کی شدت سے کوشش کر رہا ہے پھر بھی ڈیوڈ کا یہ نیا رخ خود پر شک کر رہا تھا اور کسی نہ کسی طرح اس سیزن کو اپنی بہترین ڈش کی طرح بنانے میں کامیاب رہا۔ اور اس طرح جو کچھ بھی ڈیوڈ کے سر میں آ گیا تھا ، شاید یہ اتنی بری چیز نہیں تھی۔
مزے کی بات یہ ہے کہ ججوں نے سب سے پہلے اس کی ڈش چن لی کیونکہ ان کے خیال میں یہ سب سے زیادہ دلکش لگ رہا تھا اور اس کے بہترین رنگ تھے۔ چنانچہ ڈیوڈ کا تقریبا perfect کامل تندوری بلیک کاڈ جس میں ریڈ کوئنو اور چنے کی پیوری تھی نے کچھ ججوں کو باورچی خانے میں ڈیوڈ کے پہلے رویے کے بارے میں قدرتی طور پر تجسس چھوڑ دیا تھا۔ رامسے نے کہا تھا کہ ڈیوڈ کو جتنا موڈ ملتا ہے وہ اتنا ہی بہتر پکاتا ہے اور یہاں تک کہ آج رات کے مہمان جج جنہوں نے ڈیوڈ کو پہلے کبھی نہیں دیکھا تھا نے ڈیوڈ کے پہلے رویے پر حیرت انگیز نتائج کا اظہار کیا تھا۔ لیکن دوسری طرف کرسٹینا جوابات چاہتی تھی اس لیے اس نے صرف ڈیوڈ سے پوچھا کہ وہ پریشان کیوں ہے۔ اور ڈیوڈ کا جواب حیران کن تھا۔
ڈیوڈ نے کہا کہ اس نے حیرت انگیز ڈش پکانے کے آخری چیلنج پر اپنا کام کیا تھا اور اس کا بہترین کام ججز کے ساتھ ٹاپ تھری میں بھی نہیں آیا تھا۔ تو ڈیوڈ بظاہر مایوس تھا کیونکہ اس کے کام کی تعریف نہیں کی گئی تھی اور اس نے اسے اپنے آپ سے پوچھنے پر مجبور کیا کہ وہ ابھی تک مقابلے میں کیوں ہے۔ پھر بھی ، کرسٹینا نے آج رات کی ڈش کی طرف اشارہ کیا اور کہا ، یہی وجہ ہے کہ آپ یہاں ہیں۔ کرسٹینا چاہتی تھی کہ ڈیوڈ جان لے کہ وہ ایک غیر معمولی باورچی ہے اور ججوں نے دیکھا کہ اگرچہ وہ ماسٹر شیف کے ٹیسٹ ہونے کے بارے میں بھی واضح تھی۔ اس نے کہا کہ ججز آپ کا امتحان لیں گے اور آپ کو اپنی حدود سے باہر دھکیلیں گے لہذا ڈیوڈ کو ایک طرح سے سخت کرنا پڑا۔
اگلی ڈش جسے ڈیوڈ کے بعد بلایا گیا تھا وہ شانز کا تھا۔ شان نے لیمب بیلی اور بلیک کوڈ کو بالسامک ریڈکشن اور ٹماٹر کے ساتھ پکایا تھا ، لیکن یہ شان تھا اور یقینا ، ڈش مزے دار تھی اور ججوں نے ایک بار پھر شیف کی تعریف کی کہ بار بڑھانا جاری ہے۔ اگرچہ یہ حیران کن نہیں تھا۔ شان اس سیزن میں پسندیدہ تھا اور وہ جانتا ہے کہ چیلنج کا مقابلہ کیسے کیا جائے۔ تو واقعی یہ برانڈی کی ڈش تھی جو آج رات کے اسرار باکس چیلنج میں ٹاپ تھری کا حصہ بن کر کہیں سے نہیں آئی۔ برانڈی یہ چھوٹے شہر کی لڑکی تھی جس نے کبھی کچھ اجزاء بھی نہیں دیکھے تھے لہذا حقیقت یہ ہے کہ وہ آکٹپس اور اسٹفڈ اسکواش پھولوں کے ساتھ تندوری بلیک کوڈ جیسی چیز نکالنے کے قابل تھی۔
لیکن آپ جانتے ہیں ، شان دوبارہ جیت گیا کیونکہ وہ شان ہے۔ بدقسمتی سے ، آج رات کا اسرار باکس چیلنج جیتنے کا فائدہ شان کو گیا جو اس قسم کی چیزوں کی بات کرنے پر تھوڑا سا میکیاویلین ہوسکتا ہے۔ پچھلی بار کی طرح جب اس نے ایک حکمت عملی مرتب کی جس کے بارے میں اسے امید تھی کہ وہ کمزور ترین کھلاڑیوں کو ناک آؤٹ کر دے گا حالانکہ اس نے حقیقی طور پر کچھ اچھے لوگوں کو متاثر کیا اور ناتھن اب بھی آس پاس تھا۔ اور اس طرح ایسا لگتا ہے کہ شان کو یاد ہے کہ پچھلی بار کیا ہوا تھا کیونکہ آج رات اس نے چیزوں کو تبدیل کر دیا۔
شان کو چار مدمقابل چننے کا موقع دیا گیا تھا جو تازہ مہنگے سالمن کے ساتھ پکائیں گے اور چار مدمقابل جو ڈبہ بند سالمن سے پکائیں گے۔ چنانچہ شان نے بہترین باورچیوں کو ڈبہ بند سالمن دینے کا فیصلہ کیا کیونکہ اسے امید تھی کہ یہ ان کے لیے نقصان کا باعث بنے گا اور وہ یہ بھی کہ اگرچہ ان کے کچھ کمزور باورچی تازہ سالمن کو کبھی نہیں سنبھال پائیں گے۔ تازہ سالمن پکانے کے لیے ضروری ہے کہ مچھلی کو ماہر کے طور پر کاٹ لیا جائے اور اسے ٹھیک طرح سے ختم کر دیا جائے بجائے اس کے کہ اسے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جائے یا اسے ڈیسکل کرنا بھول جائے تو آج رات کا ایلیمینیشن چیلنج سب کو ایک ساتھ توڑنے کے قابل تھا۔ تاہم ، شان کو موقع دیا گیا کہ وہ کسی کو کھانا پکانے سے بچائے اور اس لیے اس نے ایرک کو بچانے کا انتخاب کیا۔
شان نے شاید سوچا تھا کہ ایرک کو تازہ سالمن پکانے میں مشکل پیش آئے گی تاہم ایرک ان چند لوگوں میں سے ایک تھا جو اس چیلنج سے پریشان نظر نہیں آئے اور کون جانتا ہے کہ اس نے کیسے کیا ہوگا۔ پھر بھی ، دوسروں کو جنہیں کھانا پکانا پڑتا تھا وہ ہمیشہ چیلنج کا سامنا نہیں کرتے تھے۔ مثال کے طور پر ، ٹیری نے آج رات کم کارکردگی کا مظاہرہ کیا تھا جب اس نے اپنے ڈبے والے سالمن کو ایک اچھا بھوک لگانے والے کی طرح پکانے کی کوشش کی تھی۔ تو ٹیری کو بتایا گیا کہ اس کی ڈش خوفناک تھی اور یہ اس کے لیے نایاب تھا کیونکہ وہ عام طور پر رات کے بہترین باورچیوں میں سے ایک تھا۔ اور افسوس کی بات یہ ہے کہ ٹیری صرف وہی نہیں تھی جسے ڈبہ بند سالمن نے پھینکا تھا۔
تنوریا نے اپنی معمول کی باصلاحیت شخصیت بننے کی کوشش کی تھی اور اس کی تمام محنت کا نتیجہ یہ نکلا کہ رامسے نے اسے اب تک کی بدترین چڑھائی کہا۔ ڈش لفظی طور پر ایسا لگتا تھا جیسے یہ ختم نہیں ہوا تھا اور یہ بھوک کے طور پر مشکل سے گزر گیا ہوگا۔ لیکن ٹیری کی طرح ، اس کی ڈش بھی اس کے کچھ پچھلے کاموں کے مطابق نہیں رہی۔ چنانچہ یہ کچھ کے لیے مایوس کن رات تھی لیکن ڈیوڈ اور برینڈی نے اسرار باکس چیلنج سے ان کی قیادت کی پیروی کی اور آج رات دو بہترین پکوان پکائے۔ نیز یہ ثابت کریں کہ وہ ٹاپ ایٹ میں رہنے کے مستحق تھے۔
اگرچہ ججوں کو آج رات کی ڈبل قسط کے پہلے گھنٹے کے دوران کسی کو گھر بھیجنے کی ضرورت تھی اور وہ شخص ٹیری تھا۔
اور سچ پوچھیں تو ، ٹیری کا اخراج دل دہلا دینے والا تھا۔ ٹیری نے باورچی خانے کے سب سے مضبوط باورچیوں میں سے ایک کی شروعات کی اور ہر کوئی چاہتا تھا کہ ٹیری اپنی ٹیم میں شامل ہو۔ تو حقیقت یہ ہے کہ اسے گھر بھیج دیا گیا جبکہ کچھ لوگ جو باورچی خانے میں اس سے کمزور تھے ، ٹھہر گئے - پریشان کن تھا۔ پھر بھی ، آج رات کے دوسرے گھنٹے کو عظیم نجات دہندہ کہا جانا چاہیے کیونکہ ججوں نے کمزور باورچیوں کو صحیح معنوں میں باہر نکالنے کا ایک طریقہ ڈھونڈ لیا جب انہوں نے انہیں بتایا کہ انہیں کسی اور چیلنج کا سامنا نہیں کرنا پڑ رہا ہے اور اس کے بجائے وہ لڑ رہے ہیں۔ اس مقابلے میں ان کی پوزیشن دوبارہ لڑ کر۔ بالکل اسی طرح جیسے انہوں نے اپنی متعلقہ لڑائیوں میں ایک سفید تہبند کے لیے کیا تھا۔
لہذا آج رات کی لڑائیوں کو زندہ رہنے کے لیے خاص طور پر مشکل بنانے کے لیے ، ججوں نے خوفناک آلو واپس لایا۔ ججوں نے باقی شیفوں کو بتایا کہ وہ سب آلو کے ساتھ ان کے بنیادی جزو کے طور پر پکانے جا رہے ہیں اور اسی طرح انہیں یاد دلایا گیا کہ آخری بار جب انہوں نے آلو کے ساتھ پکایا تھا۔ کچھ ایسے تھے جنہوں نے ان کے برتن جلائے اور کچھ جو تقریبا گھر چلے گئے۔ تاہم ، ان کی پہلی جنگ جو اس بات کا تعین کرے گی کہ خود بخود کون محفوظ تھا سب فرنچ فرائز پر اتر آئے۔ باورچیوں کو کامل مٹھی بھر فرانسیسی فرائز پکانا پڑتا تھا اور واضح طور پر یہاں تک کہ اسے مشکل سمجھا جاتا تھا۔
کیٹی جو بہانہ چلا رہی ہے وہ یہ ہے کہ وہ ایک فٹنس ٹرینر ہے جس نے فرانسیسی فرائز پکانے سے خوفزدہ تھا۔ اس نے کہا کہ وہ عام طور پر لوگوں سے کہتی ہیں کہ وہ ایسی چیزوں سے دور رہیں جو کسی صحت مند چیز کے حق میں ہوتی ہیں اور اس لیے وہ فرنچ فرائز پکانے کے بارے میں کچھ نہیں جانتی تھیں اور نہ ہی وہ انھیں پکانے کے لیے پرجوش تھیں۔ چنانچہ اس کے تجربے کی کمی اور معمولی ہچکچاہٹ کے نتیجے میں وہ اب بھی آلو کاٹ رہی تھی جبکہ باقی سب انہیں پکانے میں مصروف تھے۔ اور یہ حیرت کی بات نہیں کہ اس کی تیار شدہ مصنوعات نے ججوں کو واہ نہیں کیا۔
ججز اگرچہ برانڈی ، شانز ، ڈیوڈ اور ناتھن فرائز کو پسند کرتے تھے۔ چنانچہ ان چاروں نے پہلی لڑائی میں کامیابی حاصل کی جبکہ باقی سب کو دوسرے مہارت کے امتحان کا سامنا کرنا پڑا۔ دوسرا ٹیسٹ میشڈ آلو تھا اور پھر دوسرے چار شیفوں کو اس سے لڑنا پڑا کیونکہ صرف دو کو محفوظ اور خاتمے سے پاک سمجھا جائے گا۔ لیکن ایسا لگتا ہے کہ ایرک اپنی ٹھنڈک کھو بیٹھا تھا جب وہ چھلکے ہوئے آلو پکا رہا تھا لہذا وہ دوسری جنگ کے دوران لڑکھڑا گیا۔ ایرک نے ایک ایسی ڈش بنائی تھی جو اچھی نہیں تھی اور وہ جانتا تھا کہ اچھا نہیں ہے لیکن اسے شیف رامسے نے اس سے رائے مانگنے کے لیے پوچھا اور رامسے نے فون کیا بی ایس اس پر.
چنانچہ ڈین اور ٹنوریا کو ختم ہونے سے محفوظ سمجھا گیا جب میشڈ آلو کے راؤنڈ نے انہیں دوسرے دو سے تھوڑا آگے دیکھا ، لیکن اس کا مطلب یہ تھا کہ صرف ایرک اور کیٹی باقی تھے اور ان کا آخری راؤنڈ فیصلہ کرنے والا تھا کہ کس کو ختم کیا جائے گا۔ ایرک اور کیٹ کو آلو کے تھیم کو مدنظر رکھتے ہوئے گنوچی پکانے کو کہا گیا۔ Gnocchi ایک نازک آلو پکوڑی تھا اور یہ اب تک کی سب سے پیچیدہ چیز تھی جو وہ آلو کے ساتھ کر سکتا تھا۔ پھر بھی ، ایرک کو کیٹی پر کچھ فائدہ ہوا۔ ایرک اطالوی تھا اور گنوچی بنیادی طور پر اطالوی ڈش تھا۔
اگلے ہفتے کے لیے ہماری زندگی کے دن خراب کرنے والے۔
لیکن کیٹی کو یقین ہے کہ ایرک کے پاس بیگ میں گنوچی تھی ، باورچی خانے میں گھس گئی تھی۔ کیٹی نے سوچا کہ ایرک اس سے بہتر ہونے والا ہے تاکہ وہ اس کے سر میں داخل ہو جائے اور اس کو یقین دلا دے کہ وہ ناکام ہو جائے گی حالانکہ اگر وہ سر ہلاتی اور ایرک کی طرف دیکھتی تو اسے معلوم ہوتا کہ پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ہے دیکھنے کے بارے میں کہ وہ بالکل پریشان تھا۔ لہذا ایرک کی اطالوی سائیڈ نے اسے بالا دستی نہیں دی اور کیٹی کے پاس زیادہ معاوضہ دینے کی کوئی وجہ نہیں تھی لیکن اس نے یہی کیا۔ اور خام بابا کو گارنش کے طور پر پھینکنا اس کے خلاف کام کرنا ختم کر دیا۔
کیٹ کی ڈش اس بابا کے بغیر ٹھیک ہوتی اور یہ آسانی سے جیت سکتی تھی۔ اگرچہ ابتدائی طور پر ججز اس بات پر تقسیم ہو گئے تھے کہ ان کی ڈش پر کچے بابا اور ایرک کی ڈش کو پکایا جائے تو کسے منتخب کرنا ہے۔ جو کہ ایک اور صدمہ دینے والا تھا کیونکہ ایرک کے اطالوی پہلو کے بارے میں بات کرنے والے تمام لوگوں کے لیے ، اس کے اعصاب نے اسے تباہ کر دیا جو کہ ایک اہم ڈش ہونا چاہیے۔ لہذا ججوں کو اس پر طویل اور سخت سوچنا پڑا۔ اور ایک دوسرے کے درمیان بات کرنے کے بعد ، ججوں نے ایرک کو ختم کر دیا۔
تو وہ ٹیری اور ایرک ہیں جنہیں آج رات ماسٹر شیف کی ڈبل قسط پر ختم کر دیا گیا اور کون جانتا ہے کہ اگلے ہفتے کیا ہو سکتا ہے!
ختم شد!
