ارمیلا
- میگزین: جولائی 2018 شمارہ
پوری دنیا میں شراب کے نئے انگور بنائے جارہے ہیں ، لیکن ہزاروں افراد پہلے ہی موجود ہیں ، ہمیں مزید ضرورت کیوں ہے؟ میگی روزن نے ایک بہتر انگور کی تیاری کے لئے کوششوں کا جائزہ لیا۔
ارمیلا ، میسٹک ، ڈیوکو اور فلوریال دور کی کہکشاؤں یا حروف کی طرح آواز لگ سکتے ہیں تخت کے کھیل ، لیکن حقیقت میں وہ شراب بنانے والوں کے لئے دستیاب شراب کے تازہ انگور میں شامل ہیں۔
ابھی ، دنیا بھر کے زرعی تحقیقی اسٹیشنوں اور تجرباتی داھ کی باریوں میں ، سیکڑوں انگور کہیں روشن خیال سے لے کر بوتل تک کے پیچیدہ سفر پر ہیں۔
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میگی روزن انگریزی اور فرانسیسی زبان کی تجارت اور صارفین کی اشاعت کے لئے شراب کے بارے میں لکھتی ہیں ، اور انہوں نے برطانیہ میں کوروین لانچ کرنے میں مدد کی
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