کارپ ساؤنڈ کو پوپ کرنا ‘شراب کا ذائقہ بہتر بناتا ہے’...

ایک اطمینان بخش آواز: شراب کی بوتل پر کارک کھینچنا ... کریڈٹ: 'گرینڈ کارک کا تجربہ'

• جھلکیاں

آکسفورڈ یونیورسٹی کے ایک پروفیسر کے ذریعہ کی گئی ایک چھوٹی سی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ کارک پاپنگ کی آواز سن کر شراب پیتے ہیں انھیں اس کا ذائقہ بہتر محسوس ہوتا ہے۔

لندن میں 140 افراد کے ساتھ کیے گئے ایک تجربے میں بتایا گیا ہے کہ اگر شراب کی وجہ سے کسی سکروکیپ کو جاری کرنے والے شور مچانے والے کارک کی آواز پر عمل پیرا ہوتا ہے تو وہی شراب بہتر ذائقہ لے سکتی ہے۔

مطالعے کے مطابق ، مجموعی طور پر ، ایک ہی شراب کو قدرتی کارک کے ساتھ 15 فیصد بہتر معیار کی درجہ بندی کی گئی تھی۔

ہماری زندگی کے دن اگلے ہفتے خراب کرنے والے۔

یہ تجربہ آکسفورڈ یونیورسٹی کی کراس موڈل ریسرچ لیبارٹری کے پروفیسر چارلس اسپینس نے ڈیزائن کیا تھا۔ مصنوعی کارک کا تجربہ نہیں کیا گیا۔

یہ پرتگالی کارک ایسوسی ایشن کے اشتراک سے منعقدہ ایک پروگرام میں منعقد ہوا ، جو قدرتی کارپوریشن کا ایک مضبوط وکیل ہے۔

پروفیسر اسپینس نے کہا ، 'کارک کے پاپ ہونے کی آواز اور نظر ہماری توقعات کو طے کرتی ہے اس سے پہلے کہ شراب ہمارے ہونٹوں کو بھی چھو جاتی ہے ، اور یہ توقعات ہمارے بعد کے چکھنے والے تجربے کو لنگر انداز کرتی ہیں۔'

اس سے قبل وہ شراب کے ذائقہ پر موسیقی کی صنفوں کے اثرات پر تحقیق کر چکے ہیں اور حال ہی میں انہوں نے ’گیسٹرو طبیعیات: کھانے کی نئی سائنس‘ بھی لکھا ہے۔

فوسٹر سیزن 5 خراب کرنے والے۔

متعدد بند کمپنیوں نے صارفین کی نفسیات پر تحقیق کرنے میں سرمایہ کاری کی ہے۔

امیلیا ہینل اور تھڈ لکین ایک ساتھ واپس آئے۔

مثال کے طور پر ، مصنوعی کارک پروڈیوسر نماکورک نے کئی سال قبل صحافیوں کے سامنے مظاہرہ کیا تھا کہ وہ اس بارے میں تحقیق کر رہی ہے کہ شراب کے عاشق کے پروڈکٹ سے مطمئن ہونے والے کارک کو کھینچنے میں کتنا وقت لگتا ہے۔

شراب کی دنیا میں بندش پر شدید بحث ہورہی ہے ، مختلف مارکیٹوں میں اقسام کو ترجیح دی جارہی ہے۔

مثال کے طور پر ، بہت سے آسٹریلیائی اور نیوزی لینڈ شراب تیار کرنے والے ، سکریوئپ کے سخت حامی ہیں ، جن کا دعوی ہے کہ وہ زیادہ مستقل ہیں۔ اس دوران قدرتی کارک سازوں کا دعوی ہے کہ حالیہ برسوں میں کارک داغ سے دوچار الکحل کے تناسب کو کم کرنے کے لئے انہوں نے نمایاں پیشرفت کی ہے۔

اس طرح کے مزید مضامین:

• جیفرڈ پیر کو: یوروپ کے سکریوکیپ کنگز

• چینی شراب سے محبت کرنے والوں نے سکریوکیپ ختم کردیا - لیکن ماہرین نے پیش گوئی کی ہے کہ اس میں تبدیلی آئے گی