آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ اگر ایک شراب ویگن ہے؟ کریڈٹ: سکاٹ وارمین / انسپلاش
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
- جھلکیاں
- شراب مشورہ
کیا ایک شراب ویگن بنا دیتا ہے؟ ڈیکنٹر سے پوچھیں
یہ دیکھتے ہوئے کہ شراب انگور اور خمیر کی پیداوار ہے ، کچھ لوگ یہ فرض کر سکتے ہیں کہ تمام شراب نوشی کے ل for مناسب ہوگی - وہ لوگ جو جانوروں کی کسی بھی قسم کی مصنوعات کا استعمال نہیں کرتے ہیں - لیکن یہ ہمیشہ ایسا نہیں ہوتا ہے۔
شراب خانوں اور خوردہ فروشوں نے برطانیہ اور امریکہ سمیت متعدد ممالک میں ویگانزم کی افزائش کے جواب میں ویگن دوستانہ کے طور پر کچھ الکحل کی مارکیٹنگ شروع کردی ہے۔ دی ویگن سوسائٹی کے مطابق ، برطانیہ میں 600،000 افراد 2019 میں ویگن تھے ، 2014 کے ڈیڑھ لاکھ کے مقابلے میں۔
' ویگنوریری ‘تیزی سے نئے سال کے تقویم کا حصہ بن رہا ہے ، جو تہوار کے بعد کے ڈیٹوکس رجحان میں ڈھل جاتا ہے۔ ویگن سوسائٹی کے مطابق ، جنوری 2021 میں ، 500،00 افراد نے برطانیہ میں حصہ لینے کے لئے دستخط کیے ہیں - جو 2019 کے مقابلے میں دوگنا ہے۔
یہ بھی دیکھیں: شراب میں جرمانہ کیا ہے؟
یہ بھی دیکھیں: شراب میں سلفیٹس۔ دوست یا دشمن؟
ویگن شراب
یہ اکثر کچھ روایتی جرمانہ ایجنٹ ہوتے ہیں جو ویگنوں کے لئے شراب کو ناجائز بنا سکتے ہیں۔
مجرمانہ ذہنوں کا سیزن 12 قسط 15۔
انڈے کی سفیدی یا کیسین (دودھ میں پایا جانے والا پروٹین) ایک شراب میں تلچھٹ کے چھوٹے چھوٹے ذرات نکالنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے جسے فلٹریشن کے ذریعے نہیں نکالا جاسکتا۔
تاہم ، ایسا کرنے کے دوسرے طریقے مزید مشہور ہورہے ہیں۔
روایتی جرمانہ کی مصنوعات جو انڈے / مچھلی / دودھ سے اخذ کی گئیں۔ شاید ہمارے خیال میں - بہت ساری سبزیوں پر مبنی مصنوعات میں منتقل ہوگئیں ، ’انگلینڈ کے مشرقی سسیکس میں واقع آکسنی آرگینک اسٹیٹ سے تعلق رکھنے والے کرسٹن سلٹیوک نے 2018 میں گفتگو کرتے ہوئے کہا۔
ویٹروس اور شراکت دار شراب کے ماہر نے کہا ، 'ویگن شراب بغیر کسی جانوروں کی مصنوعات کے تیار کی جاتی ہے ، لہذا شراب بنانے والے یا تو ذرات کو قدرتی طور پر شراب کی تہہ تک ڈوبنے کے ل leave چھوڑ دیتے ہیں ، یا غیر جانوروں پر جرمانے کی مصنوعات کا استعمال عام طور پر مٹی یا مٹر پروٹین کی ایک شکل ہے ، ' ، میٹ جانسن۔
شراب کی تیاری میں استعمال ہونے والی دیگر جانوروں کی مصنوعات میں موم موم (بوتلوں پر مہر لگانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے) اور مجموعی کارک (جو دودھ پر مبنی گلو استعمال کرتے ہیں) شامل ہوسکتے ہیں۔
حقیقت میں ، بہت سی الکحل ویگن دوستانہ ہیں۔ تاہم ، یہ بتانا مشکل ہوسکتا ہے۔ فی الحال یورپی یونین اور امریکہ میں قواعد و ضوابط کی ضرورت نہیں ہے تاکہ لیبلوں پر جرمانے والے ایجنٹوں کی فہرست دی جاسکے۔
شراب کے زیادہ خوردہ فروشوں اور پروڈیوسروں نے یہ اجاگر کرکے صارفین کو انتخاب کرنے میں مدد فراہم کرنا شروع کردی ہے کہ ان کی کون سی شراب سبزی خور دوستانہ ہے۔
ماجسٹک شراب نے اس سے قبل ڈینٹر ڈاٹ کام کو بتایا تھا کہ اس نے ویگن شراب کی تعریف کی ہے کہ ان پر کوئی جرمانہ ، فلٹر یا جانور یا دودھ کے ذریعہ حاصل ہونے والی کسی بھی چیز سے رابطہ نہیں کیا جاسکتا ہے۔ اس نے نومبر 2019 میں کہا تھا کہ اس نے 200 شرابوں کو ویگن کے طور پر درج کیا ہے ، جبکہ اس سے ایک سال پہلے 39 تھا۔
ویٹروس نے اپنی ویب سائٹ پر 600 سے زیادہ الکحل ویگن کے طور پر درج کی ہیں۔
ڈیکنٹر ’ویک ڈے الکحل‘ یہ بھی ظاہر کرتی ہے کہ کون سی الکحل لیبل والی ویگن اور سبزی خور ہے ، نیز وہ بھی جو نامیاتی اور بایوڈینامک ہیں۔
2021 جنوری کو اپ ڈیٹ ہوا۔
ڈینٹ جی ایچ پر واپس آ رہا ہے
دس ویگنوں نے کوشش کرنے کے لئے شراب پر لیبل لگا دیا :
ڈیکنٹر کے ماہرین نے مندرجہ ذیل الکحل کی سفارش کی تھی ، اور یہ بھی ویگن ہیں۔
{} wine 'شراب آئیڈ': '42493'، 'displayCase': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': '43380' ، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {' شراب آئڈ ':' 44375 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 42501 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} {' شراب آئڈ ':' 42500 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} {' شراب آئڈ ':' 42499 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': '43390'، ' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال': سچ true wine 'وائن آئیڈ': '42504'، 'displayCase': 'معیاری'، 'پے وال': سچ true wine 'شراب آئڈ': '43391'، 'ڈسپلے کیس': ' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 44393 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} {
