- بورڈو ونٹیج گائیڈز
- چین
چین کے ایک سینئر سرکاری عہدیدار نے کہا ہے کہ چین میں بیچا جانے والا کم از کم آدھا چائو لافائٹ جعلی ہے اور دیگر سرے والے بورڈو جعل سازوں کی طرح ، بھی شاید سرزمین کے ساحل سے دور بین الاقوامی پانیوں میں محصور کشتیاں پر بنایا گیا ہے۔
عہدیداروں کو متنبہ کریں ، چین کو جعل سازی کا اب بھی سنگین مسئلہ ہے
چینی حکومت کی انسداد دھوکہ دہی کی نئی کوششوں کو پی ای او پی کے نام سے شروع کرنے کے لئے بارڈو میں منعقدہ ایک کانفرنس کے سائیڈ لائنز پر بات کرتے ہوئے ، چینی اکیڈمی آف انسپیکشن اینڈ کوآرانٹائن (CAIQ) کے صدر ژنشی لی نے چین میں جعلی بورڈو شراب کے مسئلے کو بیان کیا۔ بہت سنجیدہ '۔
پچھلے کچھ سالوں کے دوران ، چین بورڈو کی الکحل کی سب سے بڑی منڈی بن گیا ہے ، جس نے 2013 میں حجم کے حساب سے اس علاقے میں شراب کی برآمدات کا تقریبا 20 فیصد حصہ لیا تھا۔
اگرچہ لی نے کہا کہ انہیں اندازہ نہیں ہے کہ جعلی اسٹیشنوں کے طور پر کتنی کشتیاں استعمال کی گئیں ، لیکن انہوں نے ان کے وجود کو جعل سازی کے شعبے کا ایک انتہائی چونکا دینے والا پہلو قرار دیا۔ انہوں نے کہا کہ ان کا طریقہ کار حد سے زیادہ منافع کمانے کے لئے کم آخر والی شراب استعمال کرنا ہے۔
جعلی شراب اور دیگر جعلی اشیائے خوردونوش کی پریشانی سے نمٹنے کے لئے ، چینی حکومت نے پی ای او پی کے ساتھ مستند مصنوعات کا لیبل لگانے کا اقدام شروع کیا ہے۔ لیبل والی مصنوعات صارفین کو چینی حکومت کی صداقت اور سراغ رساں کی ضمانت فراہم کرتی ہیں۔
یہ تازہ ترین علامت ہے کہ چینی حکام شراب کی نشاندہی پر زیادہ توجہ دے رہے ہیں۔
بورڈو پروڈیوسر جو اپنی شراب پیئओ پی لیبل لے کر جانا چاہتے ہیں انہیں پہلے چینی حکومت کی طرف سے تصدیق کرنی ہوگی ، ایان ایڈوانسڈ ٹریک اینڈ ٹریڈ (اے ٹی ٹی) کے جین پیئر میسکوٹ نے بتایا۔ چین کی حکومت نے ماسکوٹ کی کمپنی کو پی ای او پی اسکیم میں شامل ہونے کے خواہاں فرانسیسی شراب بنانے والوں اور فرانسیسی شراب سازوں کے مابین باہمی گفتگو کی حیثیت سے لایا ہے۔
اے ٹی ٹی پروڈیوسروں کو تصدیق کے عمل میں مدد کرے گی اور پھر پی ای او پی لیبلوں کی مطلوبہ تعداد تقسیم کرے گی۔ لیبلز میں متعدد مرئی اور پوشیدہ کوڈز ہیں ، نیز ایک فوری رسپانس کوڈ ہے جسے صارفین اپنے فون سے فلیش کرسکتے ہیں۔ چینی کسٹم حکام بھی کوڈ کو چیک کرنے کے اہل ہوں گے ، جس سے پی ای او پی لیبل والی الکحل کے لئے مارکیٹ میں داخلے کے اوقات میں تیزی آسکتی ہے۔
میسکوٹ نے کہا کہ اس وقت پی ای او پی اسکیم میں شامل ہونے کی لاگت سے بات چیت کی جا رہی ہے ، مزید کہا کہ تقریبا a ایک درجن فرانسیسی پروڈیوسروں نے سائن اپ کرنے کے اپنے ارادے پر پہلے ہی اشارہ کیا ہے۔
بورڈو میں سوفی کیوانی کی تحریر کردہ
