اہم California Wine Region نیپا ویلی کیبرنیٹ 10 سال کے علاوہ...

نیپا ویلی کیبرنیٹ 10 سال کے علاوہ...

نیپا ویلی کیبرنیٹ
  • خصوصی
  • جھلکیاں
  • چکھنے گھر

لندن میں امریکی سفارتخانے نے نیپا کیبرنیٹس کے ذائقہ چکھنے کی میزبانی کی جس کا اہتمام امریکی صدر نے کیا تھا نیپا ویلی ونٹینرز . 14 شراب خانوں کو اپنی الکحل ڈالنے کے لئے مدعو کیا گیا تھا جو دس سال کے علاوہ دو ونٹیج لائے۔ اس پروگرام کے پیچھے کوئی پروگرام نہیں تھا ، لیکن اس نے ذائقین کو اعلی پروڈیوسروں کی طرف سے شراب کے ارتقاء پر نظر رکھنے کا موقع فراہم کیا۔ زیادہ تر معاملات میں نوجوان ونٹیج یا تو 2015 یا 2016 اور پرانا 2005 یا 2006 تھا۔

یہ سب اچھ vی پرانی چیزیں تھیں لہذا معیار مسلسل تھا ، یا ہونا چاہئے تھا۔ در حقیقت ، شراب بہت عمدہ سے لے کر شاندار تک ہوتی تھی ، کیونکہ کسی کو امید ہوگی کہ ان کی قیمت تقریبا. they 100 سے £ 500 تک ہے۔ ہارلان اسٹیٹ غالبا the سب سے مہنگی شراب تھی ، لہذا میں نے اس کے منیجر ، ڈان ویور سے پوچھا کہ 2005 سے 2015 کے درمیان کیا بدلا ہے۔ اس نے ہچکچاہٹ محسوس نہیں کی: ‘یقینا v اس میں قدیم تغیر ہے۔ اس کے علاوہ ، صرف قابل ذکر تبدیلی یہ رہی ہے کہ داھلیاں پرانی اور متوازن ہیں۔ لیکن ہارلان ایک ہی جگہ ہے ، انگور اور شراب خانہ میں ایک ہی ٹیم ہے۔ ’



یہ یہاں کی بہت سی خصوصیات میں سچ ہوگا۔ سچ ہے ، کیلیفورنیا میں معاہدہ کرنے والے کاشتکاروں سے انگور خریدنا ایک عام رواج ہے لہذا ذرائع سال بہ سال مختلف ہوسکتے ہیں۔ لیکن یہاں شراب کی اکثریت واحد داھ کی باریوں سے آئی ہے ، جیسے Tor’s To Calon یا Heitz's Martha's Vyyard۔

دلچسپ مضامین