سرخ شراب کھولنے کے بعد کتنی دیر تک اچھا ہے؟
آج رات فاکس گورڈن رامسے کے ماسٹر شیف 14 جولائی 2021 کو سیزن 11 قسط 7 کے نام سے ایک نئی قسط کے ساتھ واپس آئے کنودنتیوں: نینسی سلورٹن - پاستا چیلنج ، اور ہمارے پاس ذیل میں آپ کا ہفتہ وار ماسٹر شیف ریپ ہے۔ فوکس کے خلاصے کے مطابق آج رات کے ماسٹر شیف پر ، ان کی انگلیوں پر سب سے اوپر 10 اور میز پر خاتمے کے ساتھ ، مشیلن اسٹار شیف نینسی سلورٹن نے گھر کے باورچیوں کو تازہ پاستا چیلنج کے ساتھ چیلنج کیا۔ باورچیوں کو انہیں ثابت کرنا ہوگا۔
لہذا اس جگہ کو بک مارک کرنا یقینی بنائیں اور ہمارے ماسٹر شیف کی بازیابی کے لیے رات 8 بجے سے رات 10 بجے تک واپس آئیں۔ جب آپ ہماری بازیافت کا انتظار کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ ہمارے تمام ماسٹر شیف ویڈیوز ، تصویریں ، خبریں اور ریکاپس ، یہاں سے ضرور دیکھیں!
آج کی رات کا ماسٹر شیف ری کیپ اب شروع ہوتا ہے - تازہ ترین اپ ڈیٹس حاصل کرنے کے لیے پیج کو اکثر ریفریش کریں!
آج رات کے ماسٹر شیف قسط میں ، یہ ماسٹر شیف کچن میں ایک اور رات ہے۔ پچھلے ہفتے کا چیلنج کچھ لوگوں کے لیے بہت ہی عاجزانہ تھا اور نیچے والے وہی لوگ آج رات کچھ ثابت کرنے کے لیے گرجتے ہوئے واپس آئے۔ ان کی مہمان جج نینسی سلورٹن تھیں۔ وہ اپنے شاندار اطالوی پکوان کے لیے جانا جاتا تھا اور بہت سے مدمقابل اسے دیکھنے کے لیے پرجوش تھے کیونکہ ان کی خود اطالوی جڑیں ہیں۔
کمرے میں تمام اطالوی خون کے ساتھ ، اگلا چیلنج قدرتی طور پر اطالوی بھی تھا۔ مقابلہ کرنے والوں سے تازہ پاستا بنانے کو کہا گیا اور انہوں نے جو اور نینسی دونوں سے ماسٹر کلاس حاصل کیا۔ دونوں ججوں نے پاستا کے کئی مختلف پکوان بنائے۔ انہوں نے مقابلہ کرنے والوں کو بہت سی چیزیں دکھائیں جو پاستا کے ساتھ کی جا سکتی ہیں اور پھر انہوں نے انہیں اپنے پاستا کے پکوان بنانے کے لیے ساٹھ منٹ دیے۔
زیادہ تر مقابلہ کرنے والوں نے اسے محفوظ کھیلنے کا انتخاب کیا۔ انہوں نے اپنی روزمرہ کی زندگی میں پہلے سے پکایا ہوا پکوان پکانے کا انتخاب کیا اور بدقسمتی سے ، دوسرے مدمقابل تھے جنہوں نے پہلے کبھی پاستا نہیں پکایا۔ لیکسی نے پہلے کبھی پاستا نہیں پکایا۔ اس نے اپنے پاک خوابوں کو اپنے خاندان پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے دیا اور اب وہ خاندان سے وقت نکال کر آخر میں پاک خوابوں کو پورا کرنے میں مصروف ہے۔ لیکسی کو کوئی تجربہ نہیں ہے۔
وہ ایک گھریلو باورچی ہیں جنہوں نے اطالوی پکوانوں میں شاخ نہیں ڈالی۔ وہ پچھلے ہفتے نچلے حصے میں تھی اور وہ حقیقی طور پر وہاں واپس جانے سے خوفزدہ تھی۔ وہ ابھی گھر جانے کے لیے تیار نہیں ہے۔ کوئی بھی گھر نہیں جانا چاہتا۔ وہ کچھ ایسے تھے جو پکوان پکاتے ہوئے خطرات مول لے رہے تھے جو انہوں نے پہلے کبھی نہیں پکایا تھا یا ان برتنوں میں عناصر شامل کیے تھے جو وہ جانتے ہیں۔
میل خاص طور پر پریشان کن تھا۔ اس نے ایک پرانی ڈش استعمال کرنے اور اس میں شامل کرنے کا فیصلہ کیا اور بدقسمتی سے ، وہ پوری جگہ پر تھا۔ پائن گری دار میوے جو وہ استعمال کرنا چاہتا تھا ، اس نے زیادہ پکایا۔ پیسٹو کی چٹنی ناقابل خوراک تھی۔ میلز عام طور پر اس کے مقابلے میں اعلی درجے کی مصنوعات کے ساتھ کھانا بنا رہا تھا اور اس لیے اس نے اپنے پکوان بناتے وقت اس کو مدنظر نہیں رکھا۔
یہ تب تک نہیں تھا جب اسے پائن گری دار میوے کو پھینکنا تھا اور پیسٹو چٹنی چکھنی تھی کہ اسے احساس ہوا کہ وہ مصیبت میں ہے۔ اس نے پیسٹو کی چٹنی پھینک دی۔ اس نے دوبارہ شروع سے شروع کیا اور جج سب اسے دیکھ رہے تھے جیسے وہ کار حادثہ دیکھ رہے ہوں۔ یہ بھیانک تھا اور پھر بھی ، وہ دور نہیں دیکھ سکتے تھے۔ ججوں نے تمام مدمقابلوں کو دیکھا اور انہوں نے ان میں سے چند کے ساتھ بات کی۔
این اپنی ڈش کے لیے کریم چٹنی بنا رہی تھی۔ انہوں نے اسے کہا کہ صرف پاستا کو چٹنی کے ساتھ ملائیں۔ اسے ڈبو مت۔ الیجینڈرو کو بہادر کہا گیا کیونکہ وہ اپنے پاستا ڈش پر ایک آکٹپس پھینکنے والا تھا۔ جو نے کبھی کسی ڈش پر گرلڈ آکٹپس نہیں دیکھا اور وہ الیجینڈرو کے ٹاپ تھری میں آنے کے امکانات کے بارے میں ہنسا۔
پھر وقت بلایا گیا۔ مقابلہ کرنے والوں کو اپنے برتن نیچے رکھنا پڑے اور انتظار کرنے پر مجبور ہوئے کیونکہ ججوں نے کھلے عام اپنے برتنوں کا فیصلہ کرنے سے پہلے خاموشی سے ان کے برتنوں کا فیصلہ کیا۔ یہ ایک مشکل وقت تھا۔ کچھ پکوان انسٹاگرام کے لیے تیار دکھائی دیتے تھے جبکہ دوسروں کو ایسا لگتا تھا جیسے مقابلہ کرنے والے نے سب کچھ ایک ڈش پر پھینک دیا ہو۔ میلز ڈش ایسا ہی لگتا تھا۔ اس کی ڈش پوری جگہ پر تھی اور اس کے لیے کوئی اور نہیں بلکہ خود اس کا ذمہ دار تھا۔
جج برتن چکھنے کے ارد گرد چلے گئے۔ انہوں نے ایسی چیزیں دیکھی جو ان سے متعلق تھیں جیسے میلز پائن گری دار میوے کی دوسری ڈش کو جلانے میں کیسے کامیاب ہوا اور اس لیے انہوں نے اسے بتایا کہ یہ مضحکہ خیز نہیں تھا جب اس نے ہنسنا شروع کیا جب اس نے وضاحت کی کہ کیا ہوا۔ آج رات دوسرے برے برتن تھے۔ لیکن پہلے ججوں نے اپنی پسندیدہ ڈش کا اعلان کیا۔ سب سے پہلی ڈش جسے این ڈش کہا جاتا ہے۔ این نے پیپرڈیل پاستا کو پینسیٹا ، اسپرگس ، مٹر اور پنیر سے بنایا۔
ججوں کو یہ ڈش بہت پسند آئی۔ انہوں نے یہ بھی نوٹ کیا کہ این نے کوئی خطرہ مول نہیں لیا اور ان سب نے جو کے سوا اس سے لطف اٹھایا۔ جو نے محسوس کیا کہ این کی ڈش بہت زیادہ چل رہی ہے۔ اگلی ڈش جسے انہوں نے بلایا وہ خزاں کا تھا۔ خزاں نے لیموں ریکوٹا اور چقندر ٹورٹیلینی بنائی۔ ججز سب متفق تھے کہ اس کی ڈش حیرت انگیز تھی۔
اگلی اور جو آخری ڈش ہونی چاہیے تھی وہ کیلسی کی تھی۔ اس نے لابسٹر کے ساتھ ٹیگلیٹیل تخلیق کیا اور ججوں نے لطف اٹھایا کہ اس نے لابسٹر کے ٹکڑوں کو کاٹنے کے سائز کا کیسے بنایا۔ پھر ججوں نے چوتھی ڈش کو بلا کر سب کو حیران کر دیا۔ انہوں نے لیکسی ڈش کو بلایا۔ اس نے اطالوی ساسیج اور ریکوٹا کے ساتھ لاساگنا بنایا اور ججوں کو یہ پسند آیا کہ یہ اس کی اور مزیدار اور آرام دہ ہے۔ چار پکوانوں میں سے ججوں نے خزاں کو فاتح قرار دیا۔
یہ اس کے لیے بہت اہم تھا کیونکہ اس کی نونہ کا حال ہی میں انتقال ہوا اور اس لیے یہ ڈش اس کے لیے وقف تھی۔ ججوں کو جلد ہی بہترین پکوان سے فارغ کیا گیا۔ پھر وقت آگیا کہ بدترین تین پکوانوں کا نام لیا جائے۔ انہوں نے میلز کا نام دیا۔ میل کے پاس ڈش کا ایک رخ تھا جو کہ گوشت کا پاستا چٹنی اور دوسری طرف پیسٹو کا تھا۔
الیجینڈرو کو اگلا بلایا گیا۔ اس کی پاستا ڈش کا ذائقہ تین دن پرانا تھا اور آکٹپس نے اسے بدتر بنا دیا۔ پھر کہا جانے والا آخری ڈش مائیکل کا تھا۔ مائیکل نے اپنا اطالوی ورثہ چھوڑ دیا۔ اسے اپنی ڈش میں تکنیکی مسائل تھے اور اس کا ذائقہ اچھا نہیں تھا۔ ماضی کی ڈش چیلنج کا پاستا ڈش ایک مکمل لیٹ ڈاون تھا۔ میلز ڈش کے طور پر صرف ایک تباہی نہیں ہے۔
میلوں کو آج رات ختم کر دیا گیا۔
ختم شد!
