کریڈٹ: ہم جنس پرست ڈیسن / انسپلاش
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
- ترکیبیں
'مجھے یقین نہیں ہے کہ وہاں کوئی 'حتمی' نسخہ ہے - یہ ذاتی ذائقہ کا سوال ہے ، ' ڈیکنٹر 2015 میں میگزین ، جو نیچے ملڈ شراب کے لئے اپنی ترکیبیں شیئر کرتی ہے۔
‘یاد رکھیں کہ کسی بھی موقع پر مائع کو ابل نہ کریں ، بصورت دیگر آپ شراب کو جلادیں گے اور اپنی گھسی ہوئی شراب کا ذائقہ تلخ کردیں گے۔‘
ملڈ شراب کے لئے بہترین شراب
'اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے تہھانے میں ایک بہترین بوتلیں نہیں نکال رہے ہیں - جس کا مجھے یقین ہے کہ آپ نہیں ہیں' ، بیکٹ نے کہا ، درمیانی جسم والا سرخ شراب
‘پینے کے لائق اگر بیس کے لئے سستی شراب‘ خود کے لیبل کوربیرس کی طرح کوئی چیز مثالی ہے۔ ’
مجھے لال جیمی کا ذائقہ ہے۔
بورو وائنس سے تعلق رکھنے والے کرسٹوف لیچیویلر اس بات سے متفق ہیں کہ ایک درمیانی جسم والی شراب ہلکی ہلکی شراب کے ل well اچھی طرح سے کام کرتی ہے۔
‘آپ تھوڑا سا chunkier کے لئے جا سکتے ہیں - ایک سیرrah مثال کے طور پر - جو گندگی والی شراب کو بڑھاوا دے گا۔ ‘اس نے نیچے ویڈیو میں ڈینٹر ڈاٹ کام کو بتایا۔
‘آپ شراب یاد رکھنا چاہتے ہیں ، لہذا آپ زیادہ خرچ نہیں کرنا چاہتے ، لیکن آپ اچھے معیار کا خواہاں ہیں۔‘
دیگر اسپرٹ
بیکٹ نے کہا ، 'مجھے ذاتی طور پر لگتا ہے کہ آپ کو ونٹیج کیریکٹر کی دیر سے اچھ bottی بوتل پرانی بندرگاہ ، یا گرینڈ مارنیئر یا کینٹینیو کی طرح اچھ likeی میٹھی چیزیں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔'
لیچیویلر تمباکو نوشی والی وہسکی ، برانڈی یا کمرہ اضافی اضافے کے طور پر ، لیکن مشورہ ہے کہ آپ شراب کو شراب بنانے کے بعد شاٹ شامل کریں۔
اگر آپ اپنی گھریلو شراب کی ترکیب میں سنتری کا رس استعمال کرتے ہیں تو ، لیچیویلر تجویز کرتا ہے کہ تازہ طور پر نچوڑا ہوا ، یا اگر توجہ سے ہو تو ، اسے کچھ پانی میں ملا لیں۔
مصالحے
‘میں اپنے بیشتر مصالحوں کو بھی پورے رکھنے کی کوشش کرتا ہوں ، بصورت دیگر گندگی والی شراب پاؤڈر کا ذائقہ لے سکتی ہے - لہذا دارچینی کی چھڑیوں کو زمینی دار چینی کی بجائے استعمال کریں ،‘ بکٹ نے کہا۔ وہ ذیل میں اپنے نسخے میں دار چینی کی لاٹھی ، الائچی کی پھلیوں ، جائفل اور لونگ سے جڑی سنتری کا استعمال کرتی ہیں۔
نیلے خون ختم ہوتے ہیں اور اس کا مطلب ہے۔
لیچیویلر نے کہا ، 'یہ تخیل سے کم ہے۔ ‘آپ دارچینی ، سونگھلی ، جائفل - یہاں تک کہ ونیلا بھی آزما سکتے ہیں۔
اگر آپ اپنی شراب میں چینی شامل کرنے جارہے ہیں تو ، تھوڑی سی رقم سے شروع کریں اور آپ ہمیشہ بعد میں اور بھی شامل کرسکتے ہیں ، لیچاویئر کو مشورہ دیتے ہیں۔
فیونا بیککٹ کی شراب نوشی کا نسخہ
8-10 کی خدمت کرنے کے لئے
اجزاء
- 2 بوتلیں درمیانے جسم والے سرخ شراب
- 1 لونگ نارنجی 6 لونگ کے ساتھ بھری ہوئی
- بے لگام لیموں سے حوصلہ افزائی کی کچھ سٹرپس
- 2 دار چینی کی لاٹھی
- الائچی کے 6 پھندے ، ہلکے سے کچلے گئے
- تھوڑا سا تازہ grated جائفل
- 100 گرام نرم بھوری شوگر
- 100 ملی سنتری کا رنگ
- کچھ سنتری کے ٹکڑے
طریقہ
- شراب کو بڑے ساس پین میں ڈالیں اور 500 ملی لٹر ٹھنڈا پانی شامل کریں
- سنتری اور لیموں کا زیس ، مصالحہ اور چینی شامل کریں اور تقریبا ابلنے تک آہستہ سے گرم کریں
- گرمی کو ہر ممکن حد تک کم کریں - مائع بمشکل کانپ اٹھے - اور تقریبا 30 30 منٹ تک ابالیں تاکہ مصالحے لگ جائیں۔
- اورینج لیکور اور نارنگی سلائسیں شامل کریں اور ابالے بغیر گرم کریں
- چھوٹے کپ یا چشموں میں پیش کریں
ویڈیو: مولڈ شراب کو کیسے بنایا جائے
ویڈیو 2014 میں بنی۔
