کریڈٹ: باب میک کلینہن / نیپا ویلی ونٹینرز
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
کیلیفورنیا کے حکام نے اس اقدام کو ابھی سے منظور کرنے سے انکار کرنے کے بعد ، امید کی گئی ہے کہ ناپا ویلی میں شراب خانوں اور چکھنے والے کمرے کو دوبارہ کھولنے کی اجازت دی جائے گی۔
کیلیفورنیا ، جس میں کوویڈ 19 سے اب تک 3،334 اموات ریکارڈ کی گئیں ہیں ، متعدد امریکی ریاستوں اور دیگر ممالک میں شامل ہیں جو لاک ڈاؤن قوانین میں مرحلہ وار نرمی کو ضائع کررہے ہیں۔
ایک علاقائی نقطہ نظر کے حصے کے طور پر ، کیلیفورنیا کے گورنر گیون نیوزوم نے کہا کہ ناپا کاؤنٹی کے ریستوراں اگر سخت معاشرتی فاصلے اور حفظان صحت کے قوانین کی پابندی کرتے ہیں تو وہ واپس ڈنر کا خیرمقدم کرسکتے ہیں۔
ایک ترجمان نے بتایا ، سینٹ ہیلینا کے قریب پریس ریستوراں ، جمعہ (22 مئی) کو محدود خدمت کے ساتھ دھرنے کے عشائیے کے لئے دوبارہ کھولنے کا ارادہ کررہا تھا ، اس سے پہلے کہ 'ٹیک آؤٹ کے علاوہ مختصرا مینو' کے ساتھ ایک وسیع تر اگلے ہفتے کھل جائے۔ ڈیکنٹر ڈاٹ کام .
انہوں نے کہا کہ معمول کی گنجائش کو کم کیا گیا ہے ، جو ضوابط کے مطابق ہیں ، انہوں نے مزید کہا کہ ، 'کھانے پینے والوں کی حفاظت کو یقینی بنانا ذہن میں ہے'۔
سونوما کاؤنٹی میں ، وائنری چکھنے کے کمرے بھی اس وقت کے لئے بند رہے ، حالانکہ اردن وائنری نے رواں ہفتے کہا تھا کہ وہ 486 ہیکٹر رقبے میں (1،200 ایکڑ) اراضی میں اپنی چار میل کی انگور میں اضافے کا ایک ترمیم شدہ ورژن پیش کررہی ہے۔
اردن میں مارکیٹنگ اور مواصلات کی ڈائریکٹر لیزا میٹسن نے کہا ، ’ہم نے مہمانوں کی تعداد کم کرکے 10 کردی ہے۔
‘ہمارے انگور کے باغ میں اضافے کی طرح اختتام پر پکنک لنچ کا کوئی بوفٹ نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، پیدل سفر کرنے والوں کو شراب کی دو بوتلیں (اردن چارڈونائی 2018 اور کیبرنیٹ سوونگن 2016) کے علاوہ دو کے لئے چارکورتی پکنک بھی ملتا ہے۔ ’اس نے مزید کہا کہ سماجی فاصلوں کو برقرار رکھنا ہوگا۔
میٹسن نے کہا کہ سونوما کاؤنٹی کے عہدیداروں نے بیرونی کھانے کی جگہ والے شراب خانوں اور ریستوراں کے لئے ریاستی حکام سے اجازت کی درخواست کی تھی تاکہ وہ دوبارہ کھول سکیں۔ اردن کے پاس سائٹ پر چکھنے کا کوئی کمرہ نہیں ہے ، لیکن اس کے پاس سیاحوں کو بیٹھے کھانے کی فراہمی کے لئے ایک کمرشل باورچی خانے موجود ہے۔
میٹسن نے کہا ، ‘ہم توقع کرتے ہیں کہ 30 مئی تک ، ہم اپنے بیٹھے کھانے اور شراب کے جوڑے کے تمام تجربات تقرری کے ساتھ دوبارہ شروع کردیں گے ،’ میٹسن نے مزید کہا کہ یہ صرف باہر ہی ہوں گے۔
مزید شمال میں ، حکام کے ذریعہ اس اقدام کی منظوری کے بعد اوریگون کی متعدد شراب خانوں نے کئی علاقوں میں دوبارہ کھلنا شروع کر دیا ہے۔
جیکسن فیملی الکحل کے عوامی تعلقات کے نائب صدر ، کرسٹن ریزیل نے کہا ، ‘ہم نے ویلیمیٹ ویلی میں اپنے وائنری چکھنے والے کمرے دوبارہ کھولے ، جس میں رواں ہفتے گران مورائن ، ولکینزی اسٹیٹ اور پینر-ایش شراب سیلر شامل ہیں۔’
انہوں نے کہا ، ‘ہم نے زیادہ کھلی اور بیرونی جگہ پیدا کرنے کے ل our اپنے چکھنے والے کمروں میں ترمیم کی۔ کسی بھی ایک وقت میں مہمانوں کی تعداد کو محدود کرنے کے ل we ، ہم نے تمام شراب خانوں میں صرف ایک تقرری صرف نظام کو نافذ کیا ہے۔ ’
تاہم ، اضافی عملے کی تربیت سمیت ، صحت اور حفاظت کی نئی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے منصوبہ بندی اور تیاری کی خاطر خواہ مقدار موجود ہے۔ ریٹجیل نے کہا ، 'ہمارے عملے نے چہرے کے ڈھانچے پہنے ہوئے ہیں ، صحت سے پہلے کی اسکریننگ کی جارہی ہے ، اور سارے دوروں سے پہلے اور اس کے بعد اس کی اچھی طرح سے سطحوں کو صاف کیا ہے۔'
‘پیر تک ، ہماری تینوں شراب خانوں میں ہمارے پاس 50 کے قریب تصدیق شدہ بکنگ اور 100 سے زائد پوچھ گچھ تھی۔’
جہاں تک کیلیفورنیا کا تعلق ہے ، جہاں جیکسن فیملی وائن بھی جائیدادوں کے مالک ہیں ، ریٹزیل نے کہا کہ یہ ایک تیز رفتار حرکت پذیر صورتحال ہے۔ انہوں نے کہا ، ’ہم ایک گھنٹہ گھنٹے کی بنیاد پر ہر چیز کا سراغ لگا رہے ہیں۔
انہوں نے کہا کہ نئی رہنما خطوط کے تحت وادی ناپا میں فری مارک ایبی کی شراب خانہ اب دھرنا کھانا پیش کرنے کے لئے کھلا ہوسکتا ہے۔
لیکن ، انہوں نے مزید کہا ، ‘ہم پر امید ہیں کہ ہم جلد ہی دوبارہ کھول سکتے ہیں اور اپنی جائیدادوں پر شراب کے تجربات کی میزبانی کر سکتے ہیں۔ ظاہر ہے ، ہم صرف اس صورت میں دوبارہ کھولیں گے جب ہم اپنے چکھنے والے کمرے کے عملے اور مہمانوں کے لئے محفوظ طریقے سے کام کرسکیں۔
