بڑے پیمانے پر انتخاب کیا ہے - ڈیکنٹر سے پوچھیں...

چبلس میں داھ کی باریوں۔ کریڈٹ: ویکی کامنز / فلکر / اگنی 27

• ڈیکنٹر سے پوچھیں

بڑے پیمانے پر انتخاب کیا ہے؟ شراب سے متعلق مشیر اسٹیفن اسکیلٹن میگاواٹ نے ڈیکنٹر کو جواب دیا۔

بڑے پیمانے پر انتخاب کی وضاحت کی

کرسٹوفر ولیمز ، گلاسگو ، پوچھتا ہے: بڑے پیمانے پر انتخاب کیا ہے؟

اسٹیفن اسکیلٹن میگاواٹ ، ڈیکنٹر کے لئے ، پوچھتی ہے: جب کاشتکار نئی داھ کی باری لگانا چاہتے ہیں ، یا اپنی پیداواری زندگی کے اختتام پر پرانی داھلیاں بدلنا چاہتے ہیں تو ، وہ نرسریوں سے ایک سال پرانی بیلوں کو خرید لیتے ہیں۔

یہ نرسری انفرادی اقسام کے مصدقہ کلونوں کے ساتھ لگائے گئے ’مدر باغات‘ سے انگور کے ل the لکڑی حاصل کرتی ہیں ، جس کے بعد مناسب جڑوں کی چٹانوں پر کھیتی کی جاتی ہے۔

• کوئز: شراب کیسے تیار کی جاتی ہے؟

لیکن کچھ کاشت کار نئے داھ کی باری لگانے کو ترجیح دیتے ہیں ، یا مردہ داھلتاوں کی جگہ لے لیتے ہیں جو پرانی داھ کی باریوں سے تیار کی گئی لکڑی کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں۔

ایسا کرنے سے ، وہ ان پرانے داھ کی باریوں کے کلونل تغیر کو محفوظ رکھ سکتے ہیں ، جن میں سے بہت سے لکڑی سے تیار شدہ انگور کے ساتھ لگائے گئے تھے جو کسی خطے کے کامیاب داھ کی باریوں سے لی گئی ہیں۔ اس طرح ان کی داھ کی باریوں کی بیلوں کی آبادی ہوتی ہے جو نمایاں کلونل کی مختلف ہوتی ہیں۔

اسٹیفن اسکیلٹن میگاواٹ انگریزی شراب کی صنعت کا مشیر ہے۔

• ہر ماہ میں مزید نوٹ اور سوالات پڑھیں ڈیکنٹر میگزین یہاں تازہ ترین شمارے کو سبسکرائب کریں
  

• ڈینٹر کے ماہرین کے لئے ایک سوال ہے؟ ہمیں ای میل کریں: [email protected]
  

آسٹریلیا باروسا ویلی گلیٹیزر ایبنیزر اول وائن

کتنی عمر ہے؟ پرانی داھلتاں - ڈیکنٹر سے پوچھئے

پرانی داھلیاں شراب میں پیچیدگی کی تہوں کو شامل کرسکتی ہیں ، لیکن کیا وہ معیاری پھل پیدا کرنے کے ل too بھی بوڑھے ہوسکتی ہیں؟ اینڈریو

کنکریٹ انڈے توسیع شدہ چکنائی سے رابطہ کے ل used استعمال کیا جا سکتا ہے ...

وائنری میں کنکریٹ انڈے - ڈیکنٹر سے پوچھئے

مزید روایتی ابال ٹینکوں کی جگہ ٹھوس انڈے کیوں استعمال ہونے لگے ہیں؟ کرسٹیل گیوبرٹ انڈوں کا منصوبہ تیار کرتا ہے ...

لوئر میں سائیکلنگ

لوئر میں سائیکلنگ - ڈیکنٹر سے پوچھیں

جم بڈ آپ کے مجازی ٹور گائیڈ ہیں ...

ایک بار کھولنے کے بعد آپ شراب کو فرج میں کب تک رکھ سکتے ہیں؟ کریڈٹ: ACORN 1 / عالم

آپ شراب کو فرج میں کب تک رکھ سکتے ہیں؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں

اگر آپ کی شراب کی بوتل باورچی خانے کے فریج میں ہے ...