اہم دیگر کارسیکن شراب؛ اچھی طرح سے رکھا ہوا راز...

کارسیکن شراب؛ اچھی طرح سے رکھا ہوا راز...

کارسیکن کی الکحل نمایاں طور پر برقرار رکھی گئی راز ہے ، لیکن جیسے ہی
برآمدات اور پذیرائی میں اضافہ ، روزنامہ جارج میگاواٹ
یقین کرتا ہے کہ جزیرے کے آبائی انگور زیادہ مداح بن سکتے ہیں

جب میں نے 20 سال سے زیادہ پہلے پہلی بار دورہ کیا تھا تو مجھے فوری طور پر کورسیکا نے جادو کیا تھا۔ مجھے جزیرے کی الکحل کے بارے میں خیالات نہیں تھے اور ان دنوں میں بہت کم لوگوں نے اس کے کنارے چھوڑے تھے۔ نہ ہی وہ کبھی کسی کتاب یا مضمون کا موضوع تھے۔

این سی آئی ایس سیزن 8 قسط 13۔

یہ دریافت کا ایک معقول سفر تھا ، کیونکہ کورسیکا انگور کی اصل اقسام کی ایک بڑی تعداد کی حامل ہے۔ ان میں سے کچھ اقسام کو آخر کار اس سال کے شروع میں پہچان لیا گیا جب ڈیکنٹر ورلڈ وائن ایوارڈز کا 10 سالہ مرکب کارسیکن شراب میں گیا۔ لیکن کیا یہ ایک دفعہ تھا ، یا اس سے کہیں زیادہ ہے جہاں سے آیا ہے؟

کورسیکا کی تاریخ نے جزیرے کی الکحل پر لامحالہ بہت بڑا اثر ڈالا ہے۔ سب سے مشہور کورسیکن ، شہنشاہ نپولین بوناپارٹ ، شاید فرانسیسی ہی تھا ، لیکن ، جب نپولین کی پیدائش سن 1769 میں ایجاکیو میں ہوئی ، اس جزیرے کو اٹلی کے جینوا سے کنٹرول کیا گیا ،

اور اس سے پہلے یہ ریاست پیسا شہر کا حصہ تھا۔

اس کے نتیجے میں ، سب سے اہم انگور نیللوکیو ہے ، جو مختلف قسم کے بارے میں سوچا جاتا تھا کہ وہ ٹسکانی کے سنگیویس کا قریبی کزن ہے۔ اصل سفید رنگ کی قسم ورمینٹو ہے ، جسے مالویسی بھی کہا جاتا ہے۔ اور اس اسکیلیلو جزیرے کے لئے ایک سرخ رنگ کا انوکھا ہے۔

لہذا آپ کو لگتا ہے کہ آپ سیزن 16 قسط 12 کو ڈانس کرسکتے ہیں۔

یہ نام کارسیکن بولی میں 'انگور جو دانتوں کے نیچے پھٹ جاتا ہے' کے نام سے ترجمہ ہوتا ہے ، اور واقعی اس کی جلد سخت ہوتی ہے ، جس میں کافی رس ہے۔ 20 ویں صدی میں کورسیکن وٹیکلچر کے لئے سب سے اہم واقعہ شمالی افریقہ سے آئے ہوئے پیڈس نوئرس کی آمد تھی جب الجیریا نے آزادی حاصل کی۔

وہ شراب کے کاشت کار تھے ، ان کا مقصد اعلی پیداوار حاصل کرنا تھا جیسے کیریگنن ، ایلیکینٹ بوسکیٹ ، سنسوٹ اور گریناچے ، اور انہیں توقع ہے کہ شمالی افریقہ میں بھی اسی طرح کی کورسیکا میں حالات مل جائیں گے۔ انہوں نے ایسا نہیں کیا۔

جب انہوں نے انگور کے باغ لگانے کے ل ma مکیس یا جھاڑی والی زمین کے بڑے حص traے کھینچے

کافی حد تک نا مناسب علاقہ نکلا۔ داھ کی باریوں کو ناجائز ثابت ہوا ، اکثر اوقات اتنا ہی فائدہ مند کیوی پھل ان کی جگہ لیتے ہیں۔

جنوبی سیزن 1 کی قسط 2 کی ملکہ

لیکن انہوں نے اپنا نشان چھوڑ دیا ، جیسے کہ گرینیچ ، سنسوٹ اور کیریگن جزیرے کی اپیلوں میں نمایاں رہیں۔ اور کچھ غل noہ خوروں نے شراب کی نشوونما میں کامیابی حاصل کی ہے ، خاص طور پر اسکیلی خاندان ، جو اب کورسیکا کا سب سے بڑا نجی داھ کے باغ کا مالک ہے ، جس میں بسٹیا کے نیچے مشرقی ساحل پر 220ha ٹیرا وکیچیا داھ کی باری ہے۔

دلچسپ مضامین