آج میں ایک نئی ماہانہ سیریز ، بک کلب وائن جوڑیوں کو لات مار رہا ہوں ، جس میں میں اپنی ایک پسندیدہ کتاب کا انتخاب کروں گا اور اسے ایک زبردست شراب کے ساتھ جوڑوں گا۔ شراب پینا اور کتابوں پر گفتگو کرنا میرے دو پسندیدہ تفریحات ہیں-در حقیقت ، یہ میرا پوسٹ کالج کا کتاب والا کلب تھا جس نے مجھے پہلی جگہ شراب میں ڈال دیا-لہذا یہ صرف دونوں میڈیموں کے لئے اپنے شوق کو وائن پیئر میں لانا مناسب لگتا ہے۔
موسم بہار میں آہستہ آہستہ ابھرتے ہوئے اور موسم گرما کے بالکل کونے کے آس پاس ، ہم صرف ہفتوں کے فاصلے پر ہیں جس سے بہت سے لوگوں کو سفید شراب کا موسم سمجھتے ہیں۔ اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، ہم نے محسوس کیا کہ ہمارا فرض ہے کہ آپ شراب کی دنیا کے ایک بہترین رکھے ہوئے راز سے بہتر واقف ہوں: وائٹ بورڈو۔ ہماری پانچ وجوہات یہ ہیں کہ اگر آپ ابھی تک وائٹ بورڈو نہیں پی رہے ہیں تو ، آپ کو اسے ASAP ASAP جانے کی اپنی فہرست میں شامل کرنا چاہئے۔
آج بھی آپ مڑیں ، سب کچھ نامیاتی معلوم ہوتا ہے۔ جو کبھی ایک تحریک ہوتی تھی جو ہیلتھ فوڈ اسٹورز اور فل فوڈز جیسے اعلی کے آخر میں گروسیروں کے ذریعہ چیمپیئن تھی ، مرکزی دھارے میں شامل ہوچکی ہے ، یہاں تک کہ والمارٹ بھی اب ایکشن میں شامل ہے۔
الزبتھ ہوڈ ، جنہوں نے پچھلے مہینے ہمارے لئے نوکری پر شراب کی فہرست میں تشریف لے جانے کا طریقہ سیکھنے کے بارے میں لکھا تھا ، اپنے شراب کے شیشے کے ذخیرے سے محبت کرتا ہے۔ سنجیدگی سے صرف تھوڑا سا نہیں ، بلکہ بہت کچھ۔ اس کے شیشے کے سامان کے ذخیرے سے اس کی محبت اب تک پھیلی ہوئی ہے کہ اس نے ہائکوس کی ایک سیریز کو متاثر کیا۔ اب ہم نے شراب سے متاثرہ شاعری کے بارے میں سنا ہے ، لیکن یہ پہلا ہے جو ہم شراب کے شیشے سے متاثرہ شاعری کے بارے میں سن رہے ہیں۔ کیا آپ اتنے دلچسپ ہیں جیسے ہم تھے؟ ٹھیک ہے ، مزید انتظار نہیں کریں گے۔ قومی شاعری کے مہینے کے جشن میں ، ہم آپ کو الزبتھ کے ہائکوس کی پیش کش کرتے ہیں۔
میرا ساتھی ایک ٹیٹوٹلر ہے۔ دوسرے لفظوں میں وہ وہ شخص ہے جو جو کچھ بھی نہیں پیتا ہے۔ اس نے دعوی کیا ہے کہ کالج میں ایک یا دو بار نشے میں پڑنے کا دعویٰ کرتا ہے ، لیکن میں اسے نہیں خریدتا ہوں۔ صرف ایک بار جب وہ میری موجودگی میں کبھی بھی شراب پیتا تھا تو ہماری صحبت میں ابتدائی وقت تھا جب میں نے جمعہ کی رات بارٹینورا موسکاٹو کے گلاس کو نیچے اتارنے پر دباؤ ڈالا (الکحل کا مواد: 5 ٪ ، ذائقہ: ادرک-آن)۔ اس نے باقی شام میری طرف ایک طرح کی دبے ہوئے اسنیڈ مسکراہٹ کے ساتھ میری طرف دیکھتے ہوئے گزارا ، جیسے وہ میری شخصیت کی ایک بنیاد پرست اور سخت مذمت کا شکار تھا جو ایک بار دنیا میں اتارنے کے بعد کبھی بازیافت نہیں ہوسکتا تھا ، اور بارٹینورا سے متاثرہ ایمانداری کے ایک لمحے میں میری بہادری کو بکھرتا تھا۔
نوعمروں پر مرکوز ایک کتاب عام طور پر ایک بالغ کتاب کلب کے لئے فہرست کے اوپری حصے میں نہیں ہے ، لیکن نوعمروں اور بڑوں کو ہنگر گیمز میں سوزین کولنز کے ذریعہ تخلیق کردہ دنیا نے متوجہ کیا ہے۔
شراب کا اشتراک ممکنہ طور پر اسے پینے کا سب سے پورا کرنے والا طریقہ ہے۔ ہم کسی بھی دوسرے شراب کے خلاف شراب کو وہاں سے سب سے زیادہ سماجی الکحل کے طور پر باندھ رہے ہیں۔ کون سے دوسرے مشروبات میں 4-5 سرونگ ہیں ، اور اسے کھلنے کے فورا؟ بعد ہی اسے ختم کرنا چاہئے؟ شراب نہیں - آپ وہسکی کی ایک بوتل کو توڑ سکتے ہیں اور سال کے لئے سامان کے ایک گلاس پر اور سالانہ گھونٹ سکتے ہیں۔ بیئر بھی نہیں ، کیوں کہ یہ تقریبا ہمیشہ ایک ہی خدمت میں آتا ہے۔ یقین ہے کہ آپ کسی کیگ کو ٹیپ کرسکتے ہیں یا 40 کو توڑ سکتے ہیں ، لیکن یہ واقعی روایتی طریقہ نہیں ہے جب تک کہ آپ بیئر پیتے ہو ، جب تک کہ آپ 18-22 سال کے کالج کے طالب علم نہ ہوں۔ اس کے ساتھیوں کے برعکس ، شراب صرف مشترکہ ہونے کی درخواست کر رہی ہے۔
وادی ناپا۔ دو الفاظ جو خوبصورتی ، عیش و آرام اور لاٹوں اور بہت سی اونچی شراب کا احساس پیدا کرتے ہیں۔ نیز ، ٹویٹر کے مطابق ، امریکہ کا سب سے خوشگوار مقام۔ تاہم ، بہت سارے لوگوں کے لئے ، ناپا کا مطلب محض مہنگی شراب ہے ، جیسا کہ اچھی شراب کے برخلاف ہے۔ اسے مارکیٹنگ کے چال کے طور پر دیکھا جاتا ہے ، جو ہمیں یہ باور کرانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ بوتل اے میں شراب کسی بھی طرح کی بوتل بی سے دوگنا ہے۔ ٹھیک ہے ، ایک چیز کے لئے ، ناپا شمالی امریکہ میں عظیم شراب کا اصل گھر ہے ، اور ، میں یہ استدلال کروں گا ، اس خطے میں ملک میں مستقل طور پر اعلی معیار کی شراب پیدا ہوئی ہے۔
جبکہ ایک طرف ایک اعزاز ، کسی دوست یا کنبہ کے ممبر کے دلہن کے شاور کی منصوبہ بندی کرنا ایک مشکل کام ہوسکتا ہے۔ یہاں تک کہ آپ کہاں سے شروع کرتے ہیں؟ ٹھیک ہے ، اگر آپ شاور کی منصوبہ بندی کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں جس میں مزیدار شراب بھی شامل ہے تو ، آپ صحیح جگہ پر ہیں۔ اگرچہ ہم یہاں سجاوٹ میں نہیں جا رہے ہیں (یہ مستقبل کی پوسٹ میں ہوگا) ، یہاں کسی سے تھوڑا سا مشورہ دیا گیا ہے جس نے متعدد شاوروں کی منصوبہ بندی کی ہے: چیزوں کو ہر ممکن حد تک آسان اور ذائقہ دار رکھیں۔ شاور میں زیادہ کم ہے! یاد رکھیں ، دن کے اختتام پر یہ فرد کے فیٹ ہونے ، ان کی آنے والی شادیوں اور شاور جانے والوں کے ساتھ ان کے تعلقات کے بارے میں ہے۔ یہ لوگوں کے بارے میں ہے۔ ٹھیک ہے ، اور یہ شراب کے بارے میں بھی ہے۔
