میرے تمام لوگوں کی اشاعت کے باوجود ، مجھے یہ تسلیم کرنا پڑے گا کہ فری لانس بیئر لکھنے کے نچلے متوسط درجے کے اوپری حصے میں یہ نظارہ یہاں سے بہت ہی پیارا ہے۔ میرے پاس ان دنوں شاور کا ایک حقیقی پردہ ہے - نہ صرف آپ کو چھ روپے کے لئے سی وی ایس میں ملتے ہیں ، بلکہ اس سے بھی زیادہ موٹی ونائل جو باہر جاتا ہے۔ میں نے ایک سال سے بھی کم عرصہ پہلے ایک نئی استعمال شدہ موٹر سائیکل خریدی ، فینڈرز اور ہیڈلائٹ اور سارا سات گز ، سیدھے نقد۔ میں اپنی بلی کو فینسی پالتو جانوروں کی دکان کے کھانے کے ساتھ سلوک کرتا ہوں ، یہ ایک خاص سائنسی گندگی ہے جس کی قیمت ایک ڈالر کے شمال میں ہوتی ہے۔ آپ کو تصویر مل گئی۔ میں A-OK کر رہا ہوں۔
نظریاتی طور پر ، شراب اور ہموار مخالف سمتوں میں کام کرتے ہیں۔ ایک آپ کو طاقت دیتا ہے۔ آپ اس میں کالے اور پروٹین پاؤڈر جیسی چیزیں شامل کرتے ہیں۔ دوسرا ایک طویل دن کے بعد آپ کو طاقت سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ اس کو کچھ کم صحت مند چیزوں جیسے پنیر اور پٹاخوں کے ساتھ ساتھ کھاتے ہیں۔
کسانوں کی مارکیٹیں بالآخر شمال مشرق میں یہاں چل رہی ہیں اور چل رہی ہیں ، لیکن ابھی تک چیزیں مکمل طور پر جھوم نہیں رہی ہیں۔ پہلے انتظار سے پہلے ابھی کچھ ہفتوں کا وقت باقی ہے ، میں $ 48 مالیت کے اسٹرابیری کے ساتھ کیا کرنے جا رہا ہوں؟! سیزن کا دن ؛ ابھی کے لئے ہم صرف زیتون کے آئل غسل صابن کی سلاخوں میں گھسنے اور پچھلے سال کے سیبوں ، ہوٹ ہاؤس ککڑی خریدنے کے بارے میں گھس رہے ہیں ، ہوسکتا ہے کہ کچھ مقامی طور پر جھٹکا ہوا گائے کا گوشت۔
بعض اوقات ، ایک انتہائی آرام دہ کام کرنے میں سے ایک شراب کی بوتل پاپ کرنا ، ایک بڑا گلاس ڈالنا ، اور کچھ اچھے او ایل ’فیشن رنگین رنگ کے لئے بیٹھ جانا ہے۔ یہ ٹھیک ہے ، وہ سرگرمی جو آپ کو بچپن میں گھنٹوں مصروف رکھتی تھی اور شاید آپ کو والدین کی حیثیت سے تھوڑا سا سمجھدار رکھا ہوا ہے - جب تک کہ رنگین دیواروں پر نہیں کیا جاتا ہے - یہ بھی بڑوں کے لئے بہت اچھا ثابت ہوا ہے۔ کوئی بھی چیز تناؤ کو جاری نہیں کرتی ہے اور آپ کو اپنے بائیں دماغ کو آرام کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ اور کیا آپ جانتے ہیں کہ تخلیقی صلاحیتوں کو غیر مقفل کرنے اور دماغ کو آرام کرنے کے لئے اور کیا ثابت ہوا ہے؟ ٹھیک ہے ، شراب!
کئی دہائیوں سے ، انگریزوں کو کرسمس کے موقع پر رات کے کھانے کے بعد عام طور پر قلعہ بند ، میٹھی شراب پینے کی روایت ہے۔ یہ ایک حیرت انگیز روایت ہے - حقیقت میں ، ہم یہ تجویز کرنا چاہتے ہیں کہ روایت کو ریاست کے کنارے اٹھایا جائے۔
کچھ رات پہلے مجھے رات کے کھانے کی پارٹی کے لئے ایک دوست کے گھر مدعو کیا گیا تھا۔ میں صرف اتنا جانتا تھا کہ وہاں دوسرے مہمان بھی ہوں گے ، اور مجھے 8 پر پہنچنا تھا۔ اور مجھے شراب کی بوتل لانے کی ضرورت تھی۔
گدا نہ بنیں: کبھی بھی کسی میزبان کو نہ بتائیں کہ آپ کو ان کی شراب پسند نہیں ہے۔
آج بزنس اندرونی نے ایک کہانی شائع کی جس میں قارئین کو مشورہ دیا گیا کہ وہ کبھی بھی کسی ریستوراں میں شیشے کے ذریعہ شراب کا آرڈر نہیں دیں۔ انہوں نے تین وجوہات دیئے:
تم اسے جانتے ہو۔ ہوسکتا ہے کہ آپ واقعی اس کے ہو گئے ہوں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ اسی لمحے ہی اس کے ٹھیک ہو جائیں ، ایک چھوٹے سے پیارے خطرے سے دوچار ٹائیگر کب کی طرح اپنے سینے پر کیبرنیٹ کی 40 بوتلیں پکڑیں۔ آپ ، میرے دوست ، بوتل ہگر ہیں۔
اگرچہ مجھے نیو یارک شہر کی پاک لذتیں پسند ہیں ، جنوبی ٹرانسپلانٹ کی حیثیت سے ، میں اکثر اپنے گھر سے کھانے پینے کی خواہش کرتا ہوں۔ ایک ترس رہا ہے ، اگرچہ ، ایسا لگتا ہے کہ یہ دوسروں کے مقابلے میں زیادہ آتا ہے ، اور یہ تلی ہوئی چکن کے لئے ہے۔
میں جانتا ہوں کہ سارے ہفتوں میں دباؤ پڑتا ہے ، لیکن اس ہفتے کی کسی بھی وجہ سے اس سے زیادہ ایسا لگتا ہے۔ پیر کو جاگنے کے بعد سے ، ہفتہ غیر اسٹاپ رہا ہے۔ کام ، دوست ، ذمہ داریاں ، میں جمعہ کے لئے تیار ہوں۔
بائیں بینک بورڈو کپ دنیا کا سب سے اہم تعلیمی شراب تھیوری اور بلائنڈ چکھنے کے مقابلوں میں سے ایک ہے۔ گریجویٹ بزنس اور لاء اداروں کے طلباء گروپوں کے لئے کھلا ، سالانہ مقابلے کی میزبانی بورڈو ، سوٹرنس اور بارساک کے کمانری ڈو بونٹیمپس نے کی ہے۔ موسم سرما اور موسم بہار میں پوری دنیا میں مختلف علاقائی اور ملکی رن آفس موجود ہیں ، اور گرینڈ فائنل ہر جون میں بورڈو میں ہوتا ہے۔ وائنری ٹورز ، پاک لذتوں اور شراب سے داغدار دانتوں کے ایک ہفتہ طویل سفر کے درمیان "ونو" لافانی کے حصول کے لئے ہر علاقائی رن آف کی پہلی دو پرفارم کرنے والی ٹیمیں۔
کھانا ختم ہوچکا ہے ، پلیٹوں کو صاف کردیا گیا ہے اور شیشے خالی ہیں۔ یہ اس مقام پر ہے کہ بل ٹیبل پر اترتا ہے ، اور اسی طرح کھانے کی ایک اور عجیب و غریب صورتحال کا آغاز ہوتا ہے: بل کو تقسیم کرنا۔
ریڈڈٹ کا آر/شراب سبریڈڈیٹ شراب کے بارے میں گفتگو کرنے اور جاننے کے لئے ویب کی بہترین جگہوں میں سے ایک ہے۔ اگرچہ ویب پر درجنوں مقبول شراب فورم موجود ہیں ، لیکن تقریبا all تمام سپیکٹرم کے نوسکھئیے اختتام یا ماہر کے اختتام پر کشش کرتے ہیں۔ آر/شراب ایک اچھی درمیانی زمین کو چلاتی ہے ، جس میں دلچسپ گفتگو اور نوسکھئیے کے ل useful مفید آراء اور معلومات کے ساتھ۔
آپ رات کے کھانے کے لئے کسی دوست کے گھر پر ہیں ، میز پر شراب کی کھلی بوتل ہے ، اور آپ کا گلاس تقریبا خالی ہے۔ آپ اپنے آپ کو تھوڑا سا زیادہ شراب ڈالنا پسند کریں گے ، لیکن اس بات کا یقین نہیں ہے کہ سرسبز کی طرح نظر آنے سے کیسے بچنا ہے۔ آپ یہ بھی نہیں چاہتے ہیں کہ ساری شراب کو ہگ لگائیں۔
اپنے اگلے بڑے شراب کی مہم جوئی کی منصوبہ بندی کرنا شروع کرنا کبھی جلدی نہیں ہے۔ ہم اکثر ایک ناقابل یقین واقعہ کے بارے میں سنتے ہیں یا تو اس کے ہونے سے پہلے ہی یا اس کے ٹھیک بعد ، تہواروں میں حصہ لینا ناممکن ہوجاتا ہے (ابھی ہمیں آسمان پر مٹھی اٹھانے کی تصویر بنائیں)۔ لہذا ، جب ہم یہاں سردیوں کی اداسی میں بیٹھتے ہیں تو ، ہم نے سوچا کہ ہم آپ کو اپنے کیلنڈر کو نکالنے اور آپ کے سالانہ ایجنڈے میں کچھ "بچت کی تاریخوں" کا شامل کرنے کا موقع فراہم کریں گے۔
مجھے سردیوں سے نفرت ہے۔ اصلاح: مجھے سردیوں سے نفرت نہیں ہے ، لیکن مجھے سردی سے نفرت ہے۔ یہ ہڈیوں سے چلنے والی سردی ہے جو ہمارے پورے ملک کو پچھلے ہفتے کا سامنا کر رہا ہے جس کی وجہ سے میں گھر کو بھاگنا چاہتا ہوں اور پہلے کمبل کے ڈھیر میں سر کو ڈوبوں ، صرف اگلے دن ابھرنے کے لئے اور ایک بار پھر تلخ سردی کا سامنا کرنا چاہتا ہوں۔
میں ہر وقت پیزا کی خواہش کرتا ہوں ، لیکن کچھ ہفتوں میں دوسروں سے زیادہ۔ اس پچھلے ہفتے کے آخر میں تڑپ خاص طور پر مضبوط تھی ، اور اتوار کی رات تک ، میں جانتا تھا کہ پیزا میرے مستقبل میں تھا۔
آپ رات کے کھانے پر باہر ہیں ، آپ نے شراب کی بوتل کا آرڈر دیا ہے اور آپ دوستوں کے ساتھ اس سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ تاہم ، جب بھی سرور ٹیبل کے ذریعہ گزرتا ہے ، وہ آپ کو زیادہ شراب ڈالتے ہیں ، حالانکہ آپ کے پاس پہلے سے ہی شیشے میں کافی مقدار موجود ہے۔ اگرچہ آپ پہچانتے ہیں کہ سرور صرف اپنا کام کر رہا ہے ، بہاو اس شرح سے ہو رہا ہے جس کے ساتھ آپ آرام سے نہیں ہیں۔ در حقیقت ، یہ آپ کو ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے وہ جلدی سے شراب ڈال رہے ہیں تاکہ آپ کسی اور بوتل کا آرڈر دیں۔ تو صورتحال کو سنبھالنے کا شائستہ طریقہ کیا ہے؟
آئیے اس کا سامنا کریں ، ویلنٹائن ڈے ہر ایک کے لئے سب سے آسان دن نہیں ہے۔ اگرچہ ہم میں سے بہت سارے تاریخوں کے بغیر دوستوں کے ساتھ منصوبہ بندی کر رہے ہیں ، یا دن کا بہانہ کرنا بھی موجود نہیں ہے ، دوسروں کے لئے بھی یہ کام اتنا آسان نہیں ہے۔
