تھینکس گیونگ میں شراب پیش کرنے والے مشورے...

شراب کو جلدی سے ٹھنڈا کرنے کے لئے آئس بالٹی کا استعمال کرنا

آئس بالٹیاں مختلف شکلیں اور سائز میں آتی ہیں ، لیکن اگر آپ کے پاس ایک ہاتھ سے مخصوص ہاتھ نہیں ہے تو دوسرے کنٹینرز تب تک کام کریں گے ، جب تک کہ وہ کافی گہری نہ ہوں۔ اگرچہ ، آپ کو کچھ آئس کیوب کی ضرورت ہوگی۔

پانی شامل کرنے سے بوتل سے گرمی کو زیادہ تیزی سے منتقل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

‘بالٹی میں تھوڑا سا ٹھنڈا پانی اور بہت سارے نمک - ہاں ، نمک ، کے ساتھ کافی مقدار میں برف کیوب استعمال کریں۔ زاویر روسیٹ ایم ایس نے پہلے بتایا تھا ڈیکنٹر .

میمنے کے ساتھ پیش کرنے کے لیے شراب

‘اس بات کو یقینی بنائیں کہ زیادہ موثر ہونے کے لئے بوتل اوپر سے ڈوبی ہے۔ آپ کی شراب تقریبا 15 منٹ میں ٹھنڈی ہونی چاہئے۔ ’

مزید پڑھ: جلدی میں شراب کو کیسے سرد کریں

فریج میں شیمپین اور چمکتا ہوا

لوئس روڈیرس کے شیف ڈی غار اور ایگزیکٹو نائب صدر ، ژان بپٹسٹ لاکایلن ، نے 2014 میں ایک ڈیکینٹر فائن وائن کاؤنٹر میں مہمانوں سے کہا تھا کہ ان کا مشورہ تھا کہ اگر ممکن ہو تو ، شیمپین کو اسے پینے سے 48 گھنٹے پہلے فرج میں ڈال دیں۔

اگر آپ مختصر وقت پیمانے پر ہیں - لیکن ابھی تک ہنگامی برف کی بالٹی تک نہیں پہنچ رہے ہیں - تو کامیٹ شیمپین سفارش کرتے ہیں کہ خدمت کرنے سے چار گھنٹے قبل فریج کے نیچے اپنی طرف بوتل رکھو۔

اس کا کہنا ہے کہ خدمت کرنے کا بہترین درجہ حرارت 8-10 ڈگری سینٹی گریڈ (47-50 فارین ہائیٹ) ہے۔

مزید پڑھ: کتنی دیر تک شیمپین کو ٹھنڈا کرنا ہے

شراب کو سانس لینے دے رہا ہے

زیادہ تر ماہرین متفق ہیں کہ کارک کو کھینچنا اور بوتل کو پرسکون کونے میں چھوڑنا واقعی میں زیادہ کام نہیں کرے گا ، لیکن اس بارے میں بحث ہے شراب پینے سے پہلے کتنا شراب پینے کے لئے ، اور خاص طور پر اس بات پر کہ decant کرنا ہے یا نہیں۔

اگرچہ آپ کے گلاس میں شراب گھومنا ہوا کی ایک شکل ہے ، کچھ شراب سازوں اور ماہرین کا خیال ہے کہ سرخ شراب کو صاف کرنے سے ٹیننز کو نرم کرنے اور پھلوں کے ذائقوں کو آزاد کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

یہاں کوئی سخت اور تیز قواعد موجود نہیں ہیں ، لیکن اپنے شیشے میں پھنسنے سے بچنے کے ل. ، کسی بھی شراب کو تلچھٹ ، جیسے ونٹیج پورٹ سے صاف کرنا عقلمند ہے۔

2010 میں ایک گائیڈ میں ، مشہور شراب کے ماہر اسٹیون اسپرئیر نے لکھا کہ وہ عام طور پر خدمت کرنے سے پہلے ایک گھنٹہ سجانا چاہتا تھا ، حالانکہ بوتل کے لحاظ سے اس میں مختلف ہوتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ نوجوان ، ٹنک ریڈ الکحل سے سب سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے ، انہوں نے مزید کہا کہ پرانی سفید شرابوں کو بھی ڈیکنٹ کرنا چاہئے۔

لکھا ، 'اگر مجھے آخری منٹ پر ایک بوتل کھولنی ہے تو ، میں ایک بہت وسیع اڈے والا' جہاز 'ڈیکنٹر استعمال کرتا ہوں ، اور کھوئے ہوئے وقت تک قضاء کے ل sides اطراف کے ارد گرد شراب کو (ہلائے بغیر) سوئل کرتا ہوں ،' اسپرئیر ، جو کنسلٹنٹ ایڈیٹر تھا ڈیکنٹر وقت پہ.

رے ڈونووان سیزن 6 قسط 11۔

کچھ اچھے لوگ اس کی کمزوری کی وجہ سے پرانی پرانی بوتل کو بہت زیادہ پھیلانے کے خلاف مشورہ دیتے ہیں۔

مزید پڑھ: شراب کو کیسے سانس لینے دیں

کھانے کی جوڑی: کم سے کم دباؤ رکھنا

اگر آپ رواں سال چیزوں کو آسان رکھتے ہیں اور ایک اہم ڈش پیش کررہے ہیں تو آپ کے پاس وقت ہے کہ وہ کس طرح کی شراب کا کام کرے گی اس کے بارے میں زیادہ ٹھیک طور پر سوچیں۔

لیکن اگر دسترخوان پر ایک قسم کے پکوان موجود ہیں تو ، عام اصول کے طور پر ، الکحل جن میں تیزابیت کی سطح اچھی ہو کھانا کھانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے .

منہ کی کوٹنگ ٹینن کی کثرت ، اس دوران ، آپ کی تالو کو کم کردیتی ہے کہ زیادہ سرخ رنگ کی الکحل کام نہیں کرے گی - بوتل کی عمر کا تھوڑا سا تیننس کو مربوط کرنے اور حیرت انگیز پیچیدگی کو ظاہر کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ان سب نے کہا ، شراب بھی ذاتی ترجیح کے بارے میں ہے۔ کے لئے ایک 2016 مضمون میں ڈیکنٹر ، رے آئل ، پر ایگزیکٹو شراب ایڈیٹر فوڈ اینڈ شراب میگزین ، تھینکس گیونگ شراب کا انتخاب کرنے کی تجویز کرتا ہے جو ٹیبل کے آس پاس والوں کو خوش کر دے گا۔

مزید پڑھ: 2020 کے لئے تھینکس گیونگ شراب آئیڈیوں

شاید آپ یہ بھی پسند کریں :

ڈیکنٹر ڈاٹ کام پر کھانے اور شراب کے جوڑے کے مشورے

اس مضمون کو جدید ورژن 2017 میں شائع ہونے کے بعد 2020 میں اپ ڈیٹ کیا گیا ہے۔